You are here: Home >Posts Tagged ‘köfte

Salçalı Köfte Patates

Malzemeler 500 gr kuzu köftelik kıyma 4 adet patates 3-4 adet yeşil sivri biber 2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı pul biber Ayçiçek yağı 1 su bardağı su Köfte harcı için malzemeler 3-4 yemek kaşığı galeta unu 1 adet kuru soğan 1-2 diş sarımsak 5-6 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı acı toz […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Patlıcan Dilimleri Arasında Köfte

    Malzemeler 8-9 adet köfte 3 adet büyük boy patlıcan 3 adet domates 3 adet köy biberi 1,5 yemek kaşığı domates salçası Tuz Ayçiçek yağı(kızartmak için) Yapılışı Patlıcanlar  yıkanır, alacalı soyulur Kalın halka şeklinde kesilir Ayçiçek yağında kızartılır,bir kenara alınır Köfteler patlıcan genişliğinde halka yapılır Aynı yağda kızartılır Domates ve köy biberleri yıkanır, kalın […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Anne Usulü Soslu Köfte Patates Kızartması

Malzemeler 500 gr köftelik kıyma 4 adet patates 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 10 dal maydanoz 2 dilim bayat ekmek içi 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz Ayçiçek yağı Sos için malzemeler 2 adet domates 1 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Hasan Paşa Köftesi

Malzemeler 400 gr kuzu kıyması 1 dilim bayat ekmek içi 2 adet patates 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Taze kaşar peyniri 4-5 diş sarımsak 7-8 sap maydanoz 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane Tuz Yapılışı Kuzu kıyma kase içine konur, Sarımsaklar kabuklarından […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

İslim Kebabı

Malzemeler 3 adet patlıcan 300 gr kuzu kıyma 3 adet domates 2 adet yeşil biber 4 diş sarımsak 5-6 sap maydanoz 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane Tuz Yapılışı Köftenin yapımı Kuzu kıyma kase içine konur, Sarımsaklar rendelenerek ilave edilir Tuz, pul biber ve kuru […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sulu Köfte

Malzemeler Gerekli Malzemeler 500gr köftelik kıyma 2 adet orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 su bardağı ince bulgur 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı 1) Köftelik kıyma içine […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sevgi Usulü Mercimekli Köfte

Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 4 su bardağı su 1, 5 su bardağı ince bulgur( kilis yöresinde simit denilir) 1 adet kuru soğan 6-7 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı acı biber salçası 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 4-5 adet taze yeşil soğan Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sevgi Usulü Sarımsaklı Köfte

Malzemeler Yarım kilo tek çekim köftelik kuzu kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 5-6 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 çay kaşığı tuz Yarım demet maydanoz 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kimyon Yapılışı Kıyma bir kap içine konur İçine ufalanmış ekmek içi,rendelenmiş sarımsaklar ,ince kıyılmış maydanozlar eklenir Yumurta ve baharatlar ilave […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sevgi Usulü Ev Köftesi

Malzemeler Yarım kilo köftelik kıyma 2 dilim ekmek içi 1 adet yumurta 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı acı pul biber Yarım tatlı kaşığı tuz Yapılışı Bir kap içine ekmekler ufalanır İçine köftelik kıyma, yumurta, rendelenmiş sarımsaklar ve baharatlar konur Malzemeler iyice yoğurulur Cevizden büyük parçalar alınır Klasik köfte şekli verilir […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Tepsi’de Dilim Köfte

Malzemeler Gerekli Malzemeler 750 gr orta yağlı kıyma 1 adet kuru soğan 3-4 diş sarımsak Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 2 adet domates 2 adet taze yeşil biber Yapılışı Bir kap içinde kabukları soyulan sarımsaklar ve soğan rendelenir Domatesler, yeşil biberler, saplarından ayrılmış olan maydanozlar çok ufak doğranır Kıymanın […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS