You are here: Home >Posts Tagged ‘yoğurt

Yoğurtlu Salçalı Köfte

Malzemeler 400 gr kuzu dana karışık kıyma 1 su bardağı kısırlık bulgur 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 1 su bardağı su Sos için 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Yoğurtlu Yumurta Mıklası

Malzemeler 5-6 adet yumurta 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 1,5 yemek kaşığı tereyağı Acı pul biber Tuz Hazırlanışı Tava içine tereyağı konur, ocak üzerine alınır, eritilir Tereyağının içine yumurtalar kırılır, tuz ilave edilir Kısık ateşte karıştırmadan yumurtalar pişirilir Pişen yumurtalar ocaktan alınır Kase içine yoğurt konur İçine sarımsaklar rendelenir, karıştırılır Servis tabağına üç […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Mahlepli Kurabiye

Malzemeler 3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı yarısı ayçiçek yağı, yarısı sızma zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı mahlep 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Un Yapılışı Yumurta, toz şeker, ayçiçek ve sızma zeytinyağı, yoğurt kap içinde karıştırılır Unun bir kısmı, mahlep, vanilya, kabartma tozu ilave edilir […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Mantı Börek

80 li yıllarda yaptığım tarifim aklıma geldi, sizlerle paylaşmak istedim Malzemeler 4 adet yufka 250 gr kıyma 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı acı pul biber Karabiber Tuz Su Kızartmak için ayçiçek yağı Sos için malzemeler 250 gr yoğurt 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 yemek […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Salça Soslu Kıymalı Milföy Dilimleri

Malzemeler 4 adet milföy hamuru 200 gr kuzu kıyma 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 5-6 dal maydanoz 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber Un Üzeri için Yoğurt 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Yapılışı Tava içine kıyma konur, kısık ateşte kavrulur İnce kıydığımız biberler ve […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Susamlı Tarçınlı Kurabiye

Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı ayçiçek yağı 1/ su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı pekmez 1 çay bardağı susam 1 çay bardağı kuru üzüm 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Un Yapılışı Kap içine bütün malzemeler konur Ele yapışmayan […]

Tags: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Köfteli Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası

Malzemeler 2 çay bardağı arpa şehriyesi 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 çay tabağı kuzu kıyması 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane Tuz Yapılışı Kase içine kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, tuz ve pul biber […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Patatesli Peynirli Gül Böreği

Malzemeler 3 adet yufka 3 adet patates 250 gr beyaz peynir 1/2 demet maydanoz 1 adet yumurta 1 çay bardağı ayçiçek yağı 2 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı su Susam veya çörek otu Acı pul biber Yapılışı Patatesler haşlandıktan sonra püre haline getirilir Ufalanmış beyaz peyniri ile karıştırılır İnce kıyılmış maydanozlar eklenir Arzuya göre […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Domates Soslu Yoğurtlu Çarliston Biberler

Malzemeler 10 adet çarliston Biberi 3 adet domates 1 çorba kasesi yoğurt 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı sirke Yapılışı Fırın kabına iki yemek kaşığı ayçiçek yağı konur, yarım çay kaşığı tuz ilave edilir, karıştırılır […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Pastırmalı Tepsi Böreği

Malzemeler 3 adet yufka 10-15 dilim pastırma 2 adet sivri biber Sıvı Harç Malzemesi 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 çay bardağı su Yapılışı Pastırmalar ince kesilir Sivri biberler ince doğranır Kase içinde karıştırılır Diğer kase içine yumurta, ayçiçek yağı, yoğurt, süt ve su […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS