You are here: Home >Archive for the ‘Poğaça – Börek’ Category

Yufkalı Talaş Böreği

Malzemeler 3 adet yufka 100 gr kuzu kuşbaşı et 1 adet domates 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 1 su bardağı konserve bezelye 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası Pul biber Kekik Tuz İçi ve Üzeri İçin 2 adet […]

Tags: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Elmalı Poğaça

Malzemeler 3 yemek kaşığı margarin 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 çay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı toz şeker Aldığı kadar un İç malzeme 1 adet rendelenmiş elma 4 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz Yapılışı 1) Hamur yapımı için malzemeler […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Mantı Börek

80 li yıllarda yaptığım tarifim aklıma geldi, sizlerle paylaşmak istedim Malzemeler 4 adet yufka 250 gr kıyma 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı acı pul biber Karabiber Tuz Su Kızartmak için ayçiçek yağı Sos için malzemeler 250 gr yoğurt 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 yemek […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Patatesli Peynirli Gül Böreği

Malzemeler 3 adet yufka 3 adet patates 250 gr beyaz peynir 1/2 demet maydanoz 1 adet yumurta 1 çay bardağı ayçiçek yağı 2 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı su Susam veya çörek otu Acı pul biber Yapılışı Patatesler haşlandıktan sonra püre haline getirilir Ufalanmış beyaz peyniri ile karıştırılır İnce kıyılmış maydanozlar eklenir Arzuya göre […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Pastırmalı Tepsi Böreği

Malzemeler 3 adet yufka 10-15 dilim pastırma 2 adet sivri biber Sıvı Harç Malzemesi 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 çay bardağı su Yapılışı Pastırmalar ince kesilir Sivri biberler ince doğranır Kase içinde karıştırılır Diğer kase içine yumurta, ayçiçek yağı, yoğurt, süt ve su […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Zeytinli Tava Böreği

Malzemeler 2 adet yufka 1 adet kapya biber 1 çay tabağı çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin 1 çorba kasesi ufalanmış beyaz peynir 5-6 dal maydanoz Ayçiçek yağı Yapılışı Tava içi ayçiçek yağı ile yağlanır 1 adet yufka tava içine yayılır 2 inci yufkanın yarısı parça parça kopartılarak konur İçine ince kesilmiş zeytinler dagıtılarak konur Beyaz peynirler […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kıymalı Poğaça

Malzemeler 1 adet yumurta akı 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı yoğurt 1 /2 su bardağı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 1 paket kabartma tozu 1 fiske tuz 1 çay kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı sirke Un Çörek otu İç Malzeme için 1 çorba kasesi kavrulmuş kıyma 1/2 demet maydanoz […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Patatesli Rulo Börek

Malzemeler Gerekli Malzemeler  5 adet patates 1 kase yoğurt 2 adet yumurta Yarım demet dere otu 1 adet havuç Yarım su bardağı ayçiçek yağı 3 adet yufka 1 yemek kaşığı acı pul biber Yapılışı Beş  adet patates pişirilir Piştikten sonra püre haline getirilir Patatesler soğumaya başladıktan sonra bir kase yoğurt, bir adet yumurta, ince doğranmış […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Mercimekli Beyaz Peynirli Börek

Malzemeler 3 adet yufka 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 çorba kasesi ufalanmış beyaz peynir 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı 1/2 çay bardağı su 5-6 sap maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı acı pul biber Susam Yapılışı Kase içinde yumurta, ayçiçek […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

İki Çeşit Peynirli Rulo Börek

Malzemeler 2 adet yufka 100 gr beyaz peynir 100 gr taze kaşar peynir 1/2 demet maydanoz 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı süt Yapılışı Taze kaşar peyniri ve beyaz peynir çatal yardımı ile ezilir Saplarından ayırdığımız maydanozlar yıkandıktan sonra ince kesilir Kase içinde malzemeler karıştırılır Su, süt ve ayçiçek […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS