İçeriğe atla
Malzemeler
- 1/2 paket fiyonk makarna
- 8-9 dal maydanoz
- 3-4 dilim havuç turşusu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı
- Makarna haşlanır
- Süzgece alınır
- Tencere içine tereyağı ve zeytinyağı konur
- Isınırken biber salçası ilave edilir
- Karıştırarak kavrulur
- Süzülen makarnalar tencere içine ilave edilir
- İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alınır
- İnce kıyılmış maydanoz ilave edilir
- Servis tabağına alınır
- Üzerine havuç turşusu dilimleri dizilerek servis edilir
Malzemeler
- 1 paket makarna
- 400 gr kuzu kıyma
- 8-9 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 200 gr kaşar peynir
- Pul biber
- Tuz
Hazırlanışı
- Makarna sıvı yağ ve tuz ilave edilmiş su içinde haşlanır
- Kıyma yanmaz tava içine konur, karıştıra kızarıncaya kadar kavrulur
- İçine bir yemek kaşığı sızma zeytin yağı ilave edilir
- Tuz serpilir
- Maydanozlar ince doğranır ilave edilir
- Ocaktan alınır
- Kaşar peyniri rendelenir, kap içine konur
- Servis tabağına pişirdiğimiz makarnadan konur
- Yanlarına kaşar peyniri serpilir
- Ortasına kavurduğumuz kıymadan konur
- Sıcak servis edilir
Malzemeler
- 1/2 paket kelebek makarna
- 2 adet orta boy ton balığı konservesi
- 1 adet orta boy mısır konservesi
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Acı pul biber
- Tuz
Yapılışı
- Tencereye su ve sızma zeytinyağı konur, kaynatılır
- Kaynama aşamasında tuz ilave edilir
- Kelebek makarna ilave edilir, ara sıra karıştırarak pişirilir
- Piştikten sonra suyu varsa süzülür
- Servis tabağına alınır
- Üzerine ton balıkları ve mısırlar yerleştirilir
- Acı pul biber serpilerek servis edilir
Malzemeler
- 1 paket çubuk makarna
- 1 çorba kasesi kuzu kıyması
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 diş sarımsak
- Yarım kilo yoğurt
- Tuz
- Su
- Ayçiçek yağı
Yapılışı
- Tencereye su konur, kaynatılır
- Kaynayınca tuz ve az ayçiçek yağı eklenir
- Çubuk makarnalar dört parçaya kırılır, kaynayan suyun içine atılarak pişirilir
- Tava içine kuzu kıyması konur, suyu çektirilir
- İçine tereyağı ilave edilerek kavrulur, az tuz eklenir
- Domates ve biber salçası ilave edilir
- Malzemeler iyice kavrulduktan sonra ocaktan alınır
- Yoğurt içine sarımsaklar rendelenir, karıştırılır
- Servis tabağına makarna konur
- Üzerine kıymalı harçtan konur
- En üst kısmına sarımsaklı yoğurt eklenerek servis edilir
Malzemeler
- 1 paket spagetti
- 6 adet domates
- 3 adet acı yeşil biber
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
Yapılışı
- Spagettiler ortadan ikiye kırılır
- Kaynayan su içine tuz ve bir yemek kaşığı ayçiçek yağı konur, spagettiler 6-7 dakika haşlanır
- Domatesler yıkanır, rendelenir, tava içine konur
- Kısık ateşte karıştırarak kavurmaya başlanır
- Yeşil biberler ince doğranır, tava içine ilave edilir
- Tereyağı ve sızma zeytinyağı eklenir, karıştırılır
- Tuz ve toz şeker ilave edilerek karıştırılır
- Domatesler suyunu çektikten sonra ocaktan alınır
- Fazla suyu süzdürülen spagettiler servis tabağına alınır
- Üzerine domates sosu gezdirilir
- Marul salatası ile servis edilir
Malzemeler
- 1 paket mantı makarna
- 1 demet maydanoz
- 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çorba kasesi yoğurt
- Tuz
Yapılışı
- Tencereye 1 paket makarna boşaltılır
- Maydanozun uzun sap kısımları kesilir
- Maydanozlar yıkanır, irice kesilir
- Makarnaların üzerine ilave edilir
- Tenceredeki malzemelerin üzerini 2 -3 parmak geçecek kadar su ilave edilir
- Sızma zeytinyağı ve tuz ilave eklenir
- Orta ateşte kaynamaya bırakılır
- Makarnalar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir
- Piştikten sonra ocaktan alınır
- Dinlendirilir
- Yoğurt ile karıştırarak servis edilir
Malzemeler
- 1 paket kalın çubuk makarna
- 500 gr yoğurt
- 2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 250 gr taze kaşar peyniri
- Tuz
Yapılışı
- Makarnaları pişirmek için tencereye su konur, kaynatılır
- Kaynadıktan sonra arzu ettiğiniz kadar tuz dökülür
- Makarnalar bütün olarak kaynayan su içine ilave edilir
- Makarnalar yumuşayıncaya kadar pişirilir
- Pşitikten sonra ocaktan alınır
- Süzgece konur
- Kase içinde yoğurt, süt ve yumurta çırpılır
- Süzülen makarnalar cam fırın kabına konur
- Üzerine hazırladığımız karışım dökülür, karıştırılır
- Taze kaşar peynirinin yarısı rendelenir
- Makarnaların üzerine serpilir
- 185 derecelik önceden ısıtılmış fırına konur
- Kaşarlar eriyinceye kadar pişirilir
- Taze kaşarların diğer yarısı dilim şeklinde kesilir
- Fırındaki makarnalar alınır
- Dilimlediğimiz kaşar peynirleri dizilir
- Tekrar fırına konur
- Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir
Malzemeler
- İstediğiniz her hangi bir makarna çeşidi
- 1 paket makarna
- 1 çorba kasesi kuzu kıyma
- 1/2 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı
- Tencereye su konur, kaynatılır, tuz ilave edilir
- Makarnalar haşlanır
- Tavaya kuzu kıyma konur
- Karıştırarak kısık ateşte kavrulur
- Tereyağı ve sızma zeytinyağı ilave edilir
- Karıştırarak kavurmaya devam edilir
- Domates salçası eklenir, karıştırılır
- Haşlanan, süzülen makarnalar tencereye konur
- Tavada hazırlanan kıyma üzerine dökülür
- Saplarından ayrılan maydanozlar ince doğranır
- Makarnaların üzerine serpilir,karıştırılır
- Ocaktan alınarak ayran ile servis edilir
Malzemeler
- 1/2 paket burgu makarna
- 2 adet salatalık
- 6 adet salatalık turşusu
- 1/2 demet dere otu
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 2 çorba kasesi yoğurt
- Acı pul biber
Yapılışı
- Makarnalar tuz eklenmiş su içinde haşlanır, süzülür, soğutulur
- Yıkanan salatalar ufak küp şeklinde doğranır
- Salatalık turşuları ufak küp şeklinde doğranır
- Saplarından ayrılan, yıkanan dere otları ince doğranır
- Kase içine malzemeler karıştırılır
- İçine yoğurt ve mayonez ilave edilir
- Haşlanan makarnalar eklenir
- Malzemeler iyice karıştırılır
- Üzeri salatalık turşusu varsa havuç turşusu dilimleri ile süslenir
- Acı pul biber serpilerek ilave edilir
Malzemeler
- 1 paket arzu ettiğiniz makarna
- 25-30 adet mantar
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 sap yeşil soğan
- 7-8 sap maydanoz
- 7-8 sap dere otu
- 1 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- Tuz
Yapılışı
- Makarna haşlanır, süzgeçten geçirip tencereye koyulur
- Tavaya yağ konur, ısıtılır
- Yeşil soğanlar ve sarımsak yıkanır, ufak doğranır, tavaya ilave edilir
- Mantarların başları alınır, yıkanır
- İnce doğranır,soğanlarla karıştırarak kavrulur
- Domates ve biberler yıkanır, ufak doğranır
- Tavaya ilave edilerek karıştırılır
- Tuz ve pul biber eklenir
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar kavrulur
- Maydanoz ve dere otu yıkanır, saplarından ayrılır, yıkanır
- İnce doğranarak malzemelerin üzerine serpilir
- Ocaktan alınır
- Makarnaların üzerine dökülür
- Karıştırılır
- Cacık ile servis edilir
