You are here: Home >Posts Tagged ‘bulgur

Yoğurtlu Salçalı Köfte

Malzemeler 400 gr kuzu dana karışık kıyma 1 su bardağı kısırlık bulgur 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 1 su bardağı su Sos için 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Mantarlı Bulgur Pilavı

Malzemeler 400 gr kültür mantarı 1 adet kemiksiz tavuk göğsü 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet havuç 2 adet acı kırmızı sivri biber  1,5 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1-2 dal taze nane Tuz 3-4 su bardağı su veya tavuk suyu Hazırlanışı Tencereye kuşbaşı doğranan tavuk etleri konur Kısık ateşte suyunu […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Fırında Tel Şehriyeli Bulgur Pilavlı Tavuk

Malzemeler 1 adet tavuk 2 adet defne yaprağı 1 su bardağı pilavlık bulgur 1/2 su bardağı tel şehriye 2 yemek kaşığı tereyağı Tavuk üzerine sürmek için 1-2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Hazırlanışı Tavuk su dolu tencereye konur Tuz ve defne yaprağı ilave edilir Haşlanmak üzere ocak üzerine konur Tencereye iki yemek kaşığı tereyağı ilave edilir […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Taze Naneli Bulgur Pilavı

Malzemeler 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı et suyu 2 su bardağı su 1 çorba kasesi haşlanmış et 1 adet kırmızı biber 7-8 dal taze nane 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Yapılışı Tencereye tereyağı konur, eritilir Kırmızı biber ince doğranır, ilave edilir Bulgur eklenir, tuz ilave edilir, kavrulur Haşlanmış etler minik parçalara ayrılır, […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Bulgurlu Patlıcan Dolması

Malzemeler 4-5 adet orta boy patlıcan 2 adet domates 2 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1/2 demet maydanoz 1 su bardağı pilavlık bulgur 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Sumak Acı pul biber Karabiber Tuz Yapılışı Patlıcanlar ortadan ikiye kesilir İçleri oyulur, tuzlu su içinde bekletilir Yıkanıp süzülen bulgurlar kap içine […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Haşlama Bulgur Pilavı

Malzemeler 2 su bardağı pilavlık bulgur 4 su bardağı su veya et suyu 2 adet domates 2 adet acı yeşil biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1-2 dal taze nane yaprakları Tuz Yapılışı Domates ve biberler yıkanır, ufak  doğranır Tencereye tereyağı ve sızma zeytinyağı konur, kısık […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ezo Gelin Pilavı

Malzemeler 1/2 su bardağı pilavlık pirinç 1/2 su bardağı pilavlık bulgur 1/2 su bardağı arpa şehriyesi 1 adet domates 1 adet köy biberi 1 adet kırmızı biber 1/2 demet maydanoz 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Karabiber Tuz Yapılışı Tencereye tereyağı ve sızma zeytinyağı konur Isınırken arpa şehriyeler atılır, rengi sararıncaya kadar […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Soslu Tavuk Etli Mercimek Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1/2 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet tavuk bonfile 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı acı pul biber 2-3 yaprak taze nane Limon Tuz Yapılışı Kırmızı mercimekler ve bulgurlar yıkanır, […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Nohutlu Mercimekli Bulgur Pilavı

Malzemeler 1 su baradağı pilavlık bulgur 1/2 su bardağı haşlanmış nohut 1/2 su bardağı önceden suda bekletilmiş yeşil mercimek 1 adet kuru soğan 1/2 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 4-5 sap taze nane Tuz Yapılışı Kuru soğan kabukları soyulduktan sonra ufak doğranır, tencereye konur Yağlar ilave edilir, […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Acılı Bulgur Pilavı

Malzemeler 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 yemek kaşığı acı biber salçası 2 adet acı sivri biber 1 yemek kaşığı tere yağı 1 yemek kaşığı sızma zeytin yağı Tuz Su Yapılışı Tencereye tereyağı ve sızma zeytinyağı konur, ısıtılır Acı biber salçası ilave edilir Karıştırarak kavrulur Yıkanan ince doğranan sivri biberler eklenir, karıştırılır Bulgur ilave edilir, […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS