Taze Naneli Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı et suyu
• 2 su bardağı su
• 1 çorba kasesi haşlanmış et
• 1 adet kırmızı biber
• 7-8 dal taze nane
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Yapılışı

1. Tencereye tereyağı konur, eritilir
2. Kırmızı biber ince doğranır, ilave edilir
3. Bulgur eklenir, tuz ilave edilir, kavrulur
4. Haşlanmış etler minik parçalara ayrılır, bulgurların içine ilave edilir
5. Et suyu ve su eklenerek pişirilir
6. Bulgurlar piştikten sonra ince kıyılmış taze nane ilave edilir, karıştırılır
7. Pilav dinlendikten sonra servis edilir