You are here: Home >Posts Tagged ‘kıyma

Bezelyeli Köfte Dolması

Malzemeler Köftesi için 500 gr koftelik kıyma 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 adet yumurta 1/2 demet maydanoz Kuru nane Karabiber Kırmızı pul biber Tuz Malzemeler İç malzemeler 1 su bardağı bezelye 1 adet havuç 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet yeşil sivri biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Üzeri için Rendelenmiş […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Yoğurtlu Salçalı Köfte

Malzemeler 400 gr kuzu dana karışık kıyma 1 su bardağı kısırlık bulgur 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 1 su bardağı su Sos için 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Salça Soslu Top Köfte

Malzemeler 300 gr orta yağlı kıyma 1-2 dilim bayat ekmek içi 1 adet kuru soğan 1-2 diş sarımsak 5-6 dal maydanoz 5-6 dal dereotu 5-6 yaprak taze nane 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz Kızartmak için ayçiçek yağı Sos için 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 yemek […]

Tags: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Fırında Çöp Şiş Köfte

Malzemeler 400 gr kıyma(koyun veya kuzu kavurmalık etten çekilmiş) 10-15 adet arpacık soğan 10-15 adet çeri domates 6-7 adet acı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı acı pul biber 4-5 dal taze nane Tuz Çöp şiş Hazırlanışı Kıyma kap içine konur İçine baharatlar […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kıymalı Patates Kızartması

Malzemeler 250 gr kıyma 4 adet patates 2 adet kırmızı sivri biber 6-7 dal maydanoz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Acı pul biber Karabiber Kekik Tuz Hazırlanışı Kıyma tava içine konur, kısık ateşte kavrulur Suyunu çekip kızarmaya başlayınca ince doğradığımız kırmızı biber, domates ve biber salçası ilave edilir Tuz, karabiber, […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Mantı Börek

80 li yıllarda yaptığım tarifim aklıma geldi, sizlerle paylaşmak istedim Malzemeler 4 adet yufka 250 gr kıyma 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı acı pul biber Karabiber Tuz Su Kızartmak için ayçiçek yağı Sos için malzemeler 250 gr yoğurt 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 yemek […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Salça Soslu Kıymalı Milföy Dilimleri

Malzemeler 4 adet milföy hamuru 200 gr kuzu kıyma 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 5-6 dal maydanoz 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber Un Üzeri için Yoğurt 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Yapılışı Tava içine kıyma konur, kısık ateşte kavrulur İnce kıydığımız biberler ve […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Salçalı Pirinçli Köfte

Malzemeler Köfte malzemesi 400 gr dana döş  kıyma 1,5 çay bardağı pirinç 1 adet kuru soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu Karabiber Tuz Un Diğer malzemeler 2 adet patates 2 adet havuç 1 yemek kaşığı domatas salçası 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Su Yapılışı Kıyma kase içine konur Köfte malzemeleri ile karıştırarak ceviz büyüklüğünde […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ketçaplı Kıyma Kavurmalı Kelebek Makarna

Malzemeler 1 paket kelebek makarna 200 gr kuzu kıyma 4 adet yeşil biber 1/2 demet maydanoz 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası Ketçap Acı pul biber Tuz Yapılışı Makarna haşlanır Kıyma tava içine alınır, kızarıncaya kadar kavrulur Tereyağı ve domates salçası eklenir, karıştırılır Yeşil biberler ince doğranır, eklenir Maydanozlar ince doğranır, tava […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Pazılı Pirinç Çorbası

Malzemeler 5-6 adet pazı 1 adet kuru soğan 1 adet kapya biber 1 adet köy biberi 1 adet domates 2 çay bardağı pirinç 2 yemek kaşığı kıyma 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Limon Tuz Yapılışı Tencereye sızma zeytinyağı konur Isınırken kıyma ilave edilir, karıştırarak kavrulur Kuru soğan ince doğranır, kıymanın […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS