Kıymalı Patates Kızartması

Malzemeler

• 250 gr kıyma
• 4 adet patates
• 2 adet kırmızı sivri biber
• 6-7 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Acı pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Hazırlanışı

1. Kıyma tava içine konur, kısık ateşte kavrulur
2. Suyunu çekip kızarmaya başlayınca ince doğradığımız kırmızı biber, domates ve biber salçası ilave edilir
3. Tuz, karabiber, pul biber, kekik ilave edilir
4. Bir iki dakika kadar kavurduktan sonra ocaktan alınır
5. Patatesler kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranır
6. Kızgın ayçiçek yağında kızartılır
7. Kavurduğumuz kıymanın içine ilave edilir, karıştırılır
8. Üzerine ince doğranmış maydanozlar serpilir
9. Mevsim salatası ile servis edilir