Fındıklı Sütlü Kurabiye

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı çekilmiş fındık içi
• 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

Üzeri için

• Fındık
• Toz şeker

Yapılışı

1. Yumurta, toz şeker, süt, ayçiçek yağı, çekilmiş fındık içi, rendelenmiş portakal kabuğu  kap içine konur
2. Kaşık yardımı ile karıştırılır
3. Elek içine bir miktar un konur
4. Kabartma tozu ve vanilya ilave edilir
5. Eleyerek malzemelerin içine ilave edilir
6. El ile yoğurmaya başlanır
7. Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar un ilavesi yapılır
8. İstenilen büyüklükte hamur parçaları alınır, yuvarlak şekil verilir
9. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir
10. Üzerlerine toz şeker serpilir
11. Ortalarına bir adet fındık konur
12. 185 derecelik önceden ıstılmış fırında sararıncaya kadar pişirilir