Malzemeler
- 500 gr ufak yapılmış mantı
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Su
Yapılışı
- Derin tencere içine zeytinyağı ve tereyağı konur
- Kısık ateşte karıştırarak kızartılır
- İçine domates salçası eklenir, iyice kavrulur
- Üzerine 6-7 su bardağı sıcak su eklenir, tuz ilave edilir
- İyice kaynayan suyun içine mantılar eklenir
- Mantılar yumuşayıncaya kadar pişirilir ve piştikten sonra ocaktan alınır
- Beş dakika dinlendirilerek servis edilir
Arzu edilirse yoğurt ile de servis edilir
