Sarımsaklı Yoğurtlu Biber Salçalı Makarna

Malzemeler

• 1 paket kelebek makarna
• 1 çorba kasesi yoğurt
• 2_ 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tere yağı
• 1 yemek kaşığı sızma zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1. Tencereye bir paket makarna haşlayacak kadar su konur
2. Su kaynadıktan sonra tuz eklenir, makarna içine boşaltılır, haşlanmaya bırakılır
3. Yoğurt içine sarımsaklar rendelenir, karıştırılır
4. Haşlanan makarnanın içinde az miktarda suyundan olması gerekir, fazlası süzülür
5. Tavada yağlar eritilir, biber salçası ile beraber kavrulur
6. Servis tabağına haşlanmış olan makarnadan konur
7. Üzerine sarımsaklı yoğurtdan ilave edilir
8. Kavrulmuş yağlı biber salçası ile süslenerek sıcak servis yapılır