Kategoriler
Et Meze Salata

Kuzu Beyin Salatası

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet kuzu beyni
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

  1. 2 adet kuzu beyni yıkanır
  2. Tencereye üzerini örtecek kadar su ile beraber konur
  3. Tuz ilave edilir
  4. Haşlamak üzere ocağın üstüne konur
  5. Beyinler piştikten sonra servis tabağına suyu süzülerek alınır,soğutulur
  6. Üzerine sızma zeytinyağı dökülür
  7. Limon sıkılır
  8. En üstüne yıkanmış saplarından ayrılmış ince kesilmiş bol maydanozlar eklenir
  9. Servise hazırdır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂