Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 paket toz maya
- 1 su bardağı ılık su
- Pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Ayçiçek yağı
Yapılışı
- Un, toz maya, toz şeker, tuz kase içine konur, karıştırılır
- Ilık su ilave edilir, hamur halini alıncaya kadar yoğrulur
- Yaklaşık bir saat mayalanması için üzeri örtülerek bekletilir
- Mayalandıktan sonra merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açılır
- Bardak yardımı ile hamura bastırılarak kesilir, ortasına şişe kapağı ile tekrar bastırılır, halkalar elde edilir
- Kızgın ayçiçek yağında kızartılır, havlu kağıt üzerine konur, fazla yağı alınır
- Servis tabağına alınır
- Üzerlerine bol pudra şekeri serpilerek servis edilir
