Tavada Patatesli Tavuk

Malzemeler

• 4oo gr kuşbaşı doğranmış tavuk bonfile
• 2 adet patates
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 8-9 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• Tuz

Yapılışı

1. Tava içine sızma zeytinyağı konur, kısık ateşte ısıtılır
2. Domates salçası eklenir, karıştırılır
3. Kuşbaşı doğranmış tavuk bonfile etleri eklenir, karıştırarak kavrulur
4. Biberler ince doğranır, eklenir
5. Pul biber ve tuz ilave edilir
6. Üzerini örtecek kadar su konur
7. Tavuk etleri pişmeye bırakılır
8. Patatesler kabukları soyulduktan sonra elma dilimleri şeklinde kesilir
9. Tavuk etlerinin pişme aşamasında patatesler ilave edilir
10. Suyunu çekinceye kadar pişirilerek ocaktan alınır
11. Maydanozla süslenerek servis edilir