Damla Sakızlı Tarçınlı Sütlaç

Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 orta boy su bardağı pirinç
• 1 tane damla sakızı
• 1 paket vanilya
• Tarçın

Hazırlanışı

1. Pirinç yıkandıktan sonra tencereye alınır, üzerine su ilave edilir
2. Damla sakızı ilave edilir
3. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir
4. Süt yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir
5. Kaynamaya başlayınca toz şeker ilave edilir
6. Sürekli karıştırılır, kıvam almaya başlayınca vanilya ilave edilir
7. İki – üç dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır
8. Tencerenin kapağı kapatılır, beş dakika dinlenmeye bırakılır
9. Daha sonra karıştırılıp kase içlerine konur
10. Tarçın serpilir
11. Soğuduktan sonra servis edilir