Bulunduğunuz Sayfa: Ana Sayfa > Kebap, Sebze > Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte

Malzemeler

  • 400 gr kuzu kıyması
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 4 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 4-5 sap taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 5-6 dal dere otu
  • 1 adet havuç
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı acı pul biber
  • Tuz
  • 2-3 yemek kaşığ galeta unu

Garnitür için

  • 2 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber

Yapılışı

  1. Malzemeler yıkandıktan sonra ince şekilde doğranır
  2. Havuç rendelenir
  3. Malzemeler kap içine alınır
  4. Kıyma ve galeta unu ilave edilir
  5. Tuz, karabiber, acı pul biber eklenir
  6. Tüm malzemeler iyice yoğrulur
  7. İrice parça alınır, uzunca köfte şekli verilir
  8. Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizilir
  9. Aralarına dilimlenmiş domatesler, biberler ve dört eşit parçaya kesilmiş kuru soğanlar yerleştirilir
  10. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir

IMG-20151018-WA0006

IMG-20151018-WA0008

IMG-20151018-WA0010

IMG-20151018-WA0012

IMG-20151018-WA0014

IMG-20151018-WA0016

IMG-20151018-WA0026

IMG-20151018-WA0028

IMG-20151018-WA0020

IMG-20151018-WA0022

IMG-20151018-WA0030

IMG-20151018-WA0033

IMG-20151018-WA0045

IMG-20151018-WA0047

IMG-20151018-WA0049

IMG-20151018-WA0051

IMG-20151018-WA0053

IMG-20151018-WA0055

IMG-20151018-WA0061

IMG-20151018-WA0063

IMG-20151018-WA0067

IMG-20151018-WA0069

IMG-20151018-WA0057

IMG-20151018-WA0065

Tags: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply