Kolay Su Böreği

Malzemeler

• 5 adet yufka
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı sızma ve ayçiçek yağı karışımı
• 600 gr beyaz peynir

Yapılışı

1. Peynir tabak içinde ufalanır
2. Su ve yağ kase içinde karıştırılır
3. Yağlanmış fırın tepsisine 1 . yufka serilir, uçları dışarıda kalacak şekilde bırakılır
4. 2 adet yufka ise arasına sıvı malzeme dökülerek kat kat serilir
5. Orta kısmına ufalanan beyaz peynir eşit şekilde serilir
6. Kalan yufkalar arasına sıvı malzeme dökülerek tekrar kat kat serilir
7. Dışarıda kalan uçları birleştirerek kapatılır
8. Kalan sıvı karışım üzerine kaşık yardımı ile eşit şekilde dökülür
9. Yumurta sarısı sürülür
10. 185 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir