Malzemeler
- Yarım kilo kuzu kavurmalık et
- 4 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
Yapılışı
- Tencereye kavurmalık et konur
- Kısık ateşte kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır
- Ara sıra karıştırılır
- Suyunu çekip piştikten sonra tuz ilave edilir
- Kısık ateşte kavurmaya devam edilir
- Yumurtalar içine kırılır
- Yumurtalar isteye göre pişirildikten sonra ocaktan alınır
- Acı pul biber dökülerek servis yapılır
