Sarımsaklı Et Kavurma

Malzemeler

• 500 gr kemiksiz kuzu eti
• 5-6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• Tuz

Yapılışı

1. Kuzu etleri kavurmalık doğranır
2. Tava içine sızma zeytinyağı konur, ısıtılır
3. Kavurmalık etler ilave edilir, kısık ateşte karıştırarak kavurmaya devam edilir
4. Sarımsaklar temizlenir, ince doğranarak etlerin içine ilave edilir
5. Tuz ilavesi ile etler pişinceye kadar kavrulur
6. Ocaktan alındıktan sonra kekik ve pul biber serpilerek servis yapılır