Sevgi Usulü Piyaz

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı sirke
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber

 

 

Yapılışı

1. Haşlanmış kuru fasulyeler servis tabağına konur
2. Domatesler, sivri biberler yıkandıktan sonra doğranır,fasulyelerin üzerine yerleştirilir
3. Kuru soğan kabuğu soyulduktan sonra piyazlık doğranır
4. Maydanozlar saplarından ayrılır, yıkanır,ince doğranır
5. Servis tabağına soğanlarla birlikte konur
6. Tuz ve pul biber dökülür
7. Zeytinyağı ile sirke ilave edilir
8. Köfte yanında servis edilir