Malzemeler
- 1 kilo tatlı kabak
- Üzerini örtecek kadar toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1/2 su bardağı tahin (Antalya yöresine ait esmer tahin) tercih edilir
- 1 çay bardağı süzme bal
Hazırlanışı
1) Kabaklar yıkanır
2) İri dilimler halinde doğranır
3) Yayvan bir tencereye dizilir
4) Üstünü örtecek miktarda şeker dökülür
5) Bir bardak su ilave edilir
6) Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir
7) Piştikten sonra 10 dakika dinlendirilir
8) Servis tabağına alınır
9) Ceviz, tahin ve bal ilavesi ile servis edilir
Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂
