Malzemeler
Gerekli Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil sivri biber
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım adet limon
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yapılışı
1) Patlıcanlar ocak üzerinde közlenir,su göstermeden kabukları soyulur
2) Kesme tahtasında bıçakla iyice ufaltılır
3) Yıkanmış olan maydanozlar, domates ve yeşil biberler ufak doğranır
4) Kuru soğan kabuğu soyulduktan sonra ince uzun doğranır
5) Kap içine tüm malzemeler konur
6) Tuz, limon, sızma zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır
7) Servis tabağına alınır
8) Üstüne maydanoz serpilir
9) Et yemekleri yanında servis yapılır
Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂
