Etiket: salata

Kategoriler
Pilav Pratik Bilgiler

Sevgi Usulü Kısır

Malzemeler

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 2 adet domates
  • 2 adet salatalık
  • 4 adet yeşil sivri biber
  • 7-8  sap maydanoz
  • 2 adet limon
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytin yağı
  • 1-2 tatlı kaşığı tuz
  • 1-2 tatlı kaşığı acı pul biber

Yapılışı

  1. Bir kab içine bulgur konur, üzerini örtecek kadar sıcak su konur
  2. Üzeri örtülür, şişmesi için bir kenara alınır
  3. 5-10 dakika bekletilir,soğutulur
  4. Bütün malzemeler yıkandıktan sonra ufak ufak doğranır
  5. Soğuyan ve şişen bulgur içine zeytin yağı, limon, acı pul biber, tuz ilave edilir
  6. İyice karıştırılır
  7. Doğranan malzemeler eklenir, tekrar karıştırılır
  8. Servis tabağına alınır
  9. Üzerine acı pul biber dökülerek süslenir
  10. Limon ve tuzu isteye göre arttırılabilir

    11. IMG-20150410-WA0001
    IMG-20150410-WA0002
    IMG-20150410-WA0003
    IMG-20150410-WA0004
    IMG-20150410-WA0005

 

Kategoriler
Garnitür Salata

Semiz Otu Salatası

Malzemeler

  • 1 demet semizotu
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1-2 yemek kaşığı sızma zeytin yağı
  • 2-3 sap dereotu
  • 2-3 sap maydanoz

Yapılışı

  1. Semizotu ayıklanıp,yıkanır
  2. İrice doğranır
  3. Servis tabağına alınır
  4. Kabuğu soğulmuş, yıkanmış kuru soğan ince doğranır ilave edilir
  5. Yıkanmış ufak doğranmış domates eklenir
  6. Dereotu ve maydanoz yıkanır, ince kesilerek en üstüne serpilir
  7. Limon suyu,zeytinyağı,tuz dökülerek servis yapılır

IMG-20150513-WA0004

IMG-20150513-WA0006

IMG-20150513-WA0007

IMG-20150513-WA0008

IMG-20150513-WA0014

 

Kategoriler
Pratik Bilgiler Salata

Koruk Salatası

Malzemeler

  • 1 çorba kasesi koruk
  • 2-3 diş sarımsak
  • Kuru nane
  • 2-3 su bardağı su

Yapılışı

  1. Koruklar yıkandıktan sonra kase içinde kabukları ile beraber ezilir
  2. Sarmsaklar içine rendelenir
  3. Karıştırılır
  4. Su ilave edilir
  5. Kuru nane eklenir, karıştırılır
  6. Bulgur pilavı yanında kaşık ile yenir
  7. Kilis yöresine ait salatadır
Kategoriler
Salata

Ton Balıklı Domates Salatası

Ton Balıklı Salata

Malzemeler

Ton Balıklı Salata
Ton Balıklı Salata
Ton Balıklı Salata
Ton Balıklı Salata

Gerekli Malzemeler

  • 1 adet orta boy ton balığı konservesi
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşıl biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 -5 sap maydanoz
  • Yarım limon
  • Tuz

Yapılışı

  1. Malzemeler yıkandıktan sonra ufak doğranır
  2. Kuru soğan ince uzun şekilde kesilir
  3. Bir kap içinde karıştırılır
  4. Limon sıkılır
  5. Tercihe göre tuz serpilir
  6. Ton balığı konservesi yağlı olduğu için yağ ilavesi gerekmez
  7. Malzemelerin içine ton balığı parçalara ayrılarak eklenir
  8. Karıştırılarak servis tabağına konur

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et Meze Salata

Kuzu Beyin Salatası

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet kuzu beyni
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

  1. 2 adet kuzu beyni yıkanır
  2. Tencereye üzerini örtecek kadar su ile beraber konur
  3. Tuz ilave edilir
  4. Haşlamak üzere ocağın üstüne konur
  5. Beyinler piştikten sonra servis tabağına suyu süzülerek alınır,soğutulur
  6. Üzerine sızma zeytinyağı dökülür
  7. Limon sıkılır
  8. En üstüne yıkanmış saplarından ayrılmış ince kesilmiş bol maydanozlar eklenir
  9. Servise hazırdır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Salata

Klasik Domates Salatası

Malzemeler

Klasik Domates Salatası
Klasik Domates Salatası
Klasik Domates Salatası
Klasik Domates Salatası

Klasik Domates Salatası
Klasik Domates Salatası

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet domates
  • 4 adet yeşil köy biberi
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Bütün malzemeler yıkanır, kurulanır
  2. Domatesler, biberler, kuru soğan ufak ufak doğranır
  3. Maydanozlar ince kıyılır
  4. Doğranmış malzemeler bir kab içinde karıştırılır
  5. Sızma zeytinyağı, limon, tuz ilave edilir
  6. İyice karıştırıp servis tabağı içine konulur
  7. Bol limonlu istenirse ilave edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Salata

Kırmızı Lahana Salatası

Malzemeler

Kırmızı Lahana Salatası
Kırmızı Lahana Salatası

Gerekli Malzemeler

  • 1 adet orta boy kırmızı lahana
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Kırmızı lahana yıkanır
  2. Kesme tahtasında lahana çok ince şekilde kesilir
  3. Kase içinde 1 çay kaşığı tuz ile ovulur
  4. Yoğurt içine sarımsaklar rendelenir karıştırılır
  5. Kırmızı lahanalar yoğurt içine ilave edilir karıştırılır
  6. Servis tabağına dökülerek servis edilir

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Salata

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı ceviz
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber(tatlı) tercihe göre

Yapılışı

  1. Patlıcanlar ocak üzerinde közlenir, kabukları soyulur
  2. Tahta üzerinde bıçakla kesilerek inceltilir, bir tabağa alınır
  3. Cevizler iri çekilir
  4. Yoğurdun içine sarımsaklar rendelenir karıştırılır
  5. Ezilmiş patlıcanların içine sarımsaklı yoğurt, cevizler ilave edilir karıştırılır
  6. Servis tabağına dökülür
  7. Üzerine kuru nane ve pul biber dökülerek süslenir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Salata

Pirinç Salatası

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 4-5 adet kornişon turşu
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dere otu
  • Yarım demet yeşil taze soğan
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı sıkılmış limon
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Cam kap içine haşlanmış pirinçler ve bezelyeler konur
  2. Bütün malzemeler yıkandıktan sonra minik minik doğranır
  3. Cam kabın içine ilave edilir
  4. Tuz ve sıvı malzemeler eklenir
  5. Servis tabağına alınarak servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Salata

Patates Salatası

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 5 adet patates(haşlanmış)
  • 9-10 adet kornişon turşu
  • 1 adet havuç ( rendelenmiş)
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye (konserve)
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1yemek kaşığı acı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

  1. Patatesler püre haline getirilir
  2. Kornişonlar küp küp doğranır
  3. Yıkanmış havuçlar rendelenir
  4. Tüm malzemeler karıştırılır
  5. Tuz, kuru nane,acı pul biber eklenir
  6. Limon, sızma zeytinyağı dökülür
  7. Dikdörtgen cam kaba malzeme konur
  8. Spatula yardımı ile düzeltilir
  9. Üzeri kornişon turşularla süslenir
  10. Kare kesilerek servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂