Kategori: Tatlı

Kategoriler
Tatlı

Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
  • 2-3 adet damla sakızı

Yapılışı

  1. Tencere içine margarin hariç tüm malzemeler konur
  2. Kısık ateşte devamlı karıştırılır
  3. Koyu kıvam almaya başlayınca margarin ilave edilir
  4. Karıştırmaya devam edilir
  5. Ocaktan alınır
  6. Mikser ile 10 dakika çırpılır
  7. Su ile hafif ıslatılmış cam tepsi kap içine boşaltılır
  8. Hafif soğuduktan sonra buzdolabına koyulur
  9. 1 gün önce yapılması tavsiye edilir
  10. Dinlendirdikten sonra fıstık veya hindistan cevizi serpilerek servis yapılır

IMG-20150422-WA0016

IMG-20150422-WA0017

Dondurma dilimleriyle de servis edilebilir

Kategoriler
Pratik Bilgiler Tatlı

Sütlü İrmik Tatlısı

Malzemeler

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Tarçın
  • 1 yemek kaşığı

Yapılışı

  1. Tencereye tere yağı ile zeytinyağı eklenir, ısıtılırken fıstıklar ilave edilir
  2. Kavrulmaya başlayınca irmik eklenir
  3. Kısık ateşte karıştırılır
  4. İrmik ve fıstıklar açık kahverengi olana  kadar kavurmaya devam edilir
  5. Rengi döndükten sonra toz şeker ilave edilir
  6. Karıştırma işlemi devam eder
  7. Toz şeker erimeye başlayınca süt eklenir
  8. Ocak iyice kısılarak karıştırmaya devam edilir
  9. Tencereye yapışmayan kıvam elde edilene kadar karıştırılır
  10. İyice karıştırıp kavrulduktan sonra ocaktan alınır
  11. Tencerenin kapağı kapatılır
  12. Bir kaç kere ara ara karıştırılır
  13. Dinlendirilerek istenilen şekil verilerek servis yapılır

 

IMG-20150405-WA0002

IMG-20150405-WA0003

IMG-20150406-WA0004

IMG-20150406-WA0005

IMG-20150406-WA0006

 

Kategoriler
Pratik Bilgiler Tatlı

Pudra Şekerli Ekmek Hamuru

Malzemeler

IMG-20150329-WA0006

 

  • 1 adet ekmek hamuru
  • Pudra şekeri
  • Ayçiçek yağı

Yapılışı

  1. Hamurdan parçalar kopartılır
  2. Yassılaştırarak kızgın yağda kızartılır
  3. Servis tabağına konur
  4. Ilıkken üzerlerine bolca pudra şekeri dökülür
Kategoriler
Antalya Yemekleri Tatlı

Antalya Akseki Usulü Un Helvası

IMG-20150424-WA0048

IMG-20150424-WA0047

IMG-20150424-WA0046Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Antalya Akseki Usulü Un Helvası
Sevgi'den Yemek Tarifleri
Antalya Akseki Usulü Un Helvası
Sevgi'den Yemek Tarifleri
Antalya Akseki Usulü Un Helvası

Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 3 su bardağı un
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı fıstık
  • 4 su bardağı su

Yapılışı

1) Tencereye yağ konulur, un ilave edilir
2) Un sararıncaya kadar kavrulur, fıstık ilave edilir
3) Un ile fıstık sarardıktan sonra şeker ilave edilir
4) Kısık ateşte karıştırmaya devam edilir
5) 4 bardak su ilavesi ile 10 dakika karıştırılır
6) Piştikten sonra üzerine 1 çay bardağı su serpilir
7) Kaşıkla didilir
8) Tencerenin kapağı kapatılmaz
9) Dinlendikten sonra servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Tatlı

Sütlaç

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Sütlaç
Sevgi'den Yemek Tarifleri
Sütlaç
Sevgi'den Yemek Tarifleri
Sütlaç
Sevgi'den Yemek Tarifleri
Sütlaç

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Sütlaç

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Sütlaç

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 kilo süt
  • 1 adet vanilya
  • Türk kahvesi
  • tarçın

 

Yapılışı

  1. Pirinçler yıkanır
  2. 4-5 su bardağı su ilavesi ile pişirilir
  3. Pirinçler iyice piştikten, suyunu çektikten sonra süt ilave edilir
  4. Kısık ateşte kaynamaya devam ederken şeker eklenir
  5. Pirinçler iyice yumuşayınca vanilya ilave edilir
  6. Karıştırmaya devam edilir
  7. Koyulaştıktan sonra ocaktan alınır
  8. Kapağı kapatılır
  9. Bir süre dinlendikten sonra kaselere konulur
  10. Üzerleri kahve veya tarçın ile süslenir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Pasta Tatlı

Bisküvili Pasta

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Gerekli Malzemeler

  • 2 paket bisküvi
  • 1 paket kakaolu puding
  • 3,5 su bardağı süt
  • Hindistan cevizi

Yapılışı

  1. 3,5 su bardağı süt ve puding tencereye konur
  2. Kısık ateşte karıştırarak pişirilir
  3. Kare veya dikdörtgen bir kaba bisküviler dizilir
  4. Üzerine kaşık yardımı ile puding dökülür
  5. Büsküvilerin üzerine yayılır
  6. 2.sıra bisküviler dizilir
  7. Puding aynı şekilde dökülür
  8. 3.sırada da işlem tekrarlanır
  9. Puding dökülür
  10. Üzeri düzeltilir
  11. Soğuduktan sonra hindistan cevizi ile süslenir
  12. Dilimlenerek servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
İçecek Tatlı

Kırmızı Erik Kompostosu

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kilo kırmızı erik
  • 5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1- 2 adet karanfil

Yapılışı

  1. Erikler yıkanır tencereye konur
  2. Şeker ilave edilir
  3. 5 su bardağı su dökülür
  4. Karanfiller ilave edilir
  5. Kaynamak üzere ocağa konur
  6. Erikler yumuşamaya başlayınca çok dağılmadan ocaktan alınır
  7. Soğutulmaya bırakılır
  8. Şık komposto kaselerinde pilav yanında servis edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
İçecek Tatlı

Ayva Kompostosu

Malzemeler

Ayva Kompostosu
Ayva Kompostosu

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet ayva
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 6 su bardağı su
  • 3 adet karanfil (çok yakışıyor)

Yapılışı

  1. Ayvalar yıkanır,kabukları soyulur
  2. Dilim dilim kesildikten sonra, dilimlerde ortadan ikiye bölünür
  3. Tencereye alınır
  4. Üzerine su ve toz şeker ilave edilir
  5. İçine karanfiller atılır
  6. Ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır
  7. Ayvalar iyice piştikten sonra ocaktan alınır
  8. Soğutularak dolmalarla, pilavlarla servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
İçecek Tatlı

Elma Kompostosu

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Gerekli Malzemeler

  • 3 adet elma
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • 2 adet karanfil

Yapılışı

  1. Elmalar yıkanır, kabukları soyulur
  2. Küp küp doğranır
  3. Tencereye konur
  4. Üzerine toz şeker ilave edilir
  5. 5 su bardağı su eklenir
  6. Karanfiller atılır
  7. Ocağın üzerine konur
  8. Elmalar kaynayıp yumuşamak üzereyken çok erimeden ocaktan alınır
  9. Soğutulup servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Tatlı

Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo süt
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 3-4 tane damla sakızı

Yapılışı

  1. Tencerede bütün malzemeler karıştırılır
  2. Kısık ateşte karıştırarak pişirilir
  3. Piştikten sonra ocaktan alınır
  4. Mikserle 5-6 dakika çırpılır
  5. Hafif su sürülmüş derin cam kaba dökülür
  6. Soğutulmaya bırakılır
  7. Bir gün evvel yapılması önerilir
  8. Soğuduktan sonra dilim kesilir
  9. Servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂