Kategoriler
Pratik Bilgiler

Sevgi Usulü Papara

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Gerekli Malzemeler

  • Bayat ekmek
  • Tavuk suyu, et suyu olabilir
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • Acı pul biber

Yapılışı

  1. Haşlanmış tavuk veya etin suyu ısıtılır
  2. Kase içine ekmekler  ufak ufak parçalanır
  3. Üzerine ısıtılmış tavuk veya et suyu dökülür
  4. Sarımsaklar rendelenir
  5. Pul biber dökülür
  6. Tuz tadına bakılarak ilave edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Papara (sütlü)

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • Bayat ekmek (6-7 dilim)
  • 3 su bardağı sıcak süt
  • 1-2 yemek kaşığı  toz şeker
  • 1 dilim beyaz peynir

Yapılışı

  1. Bayat ekmekler kase içine ufak doğranır
  2. Üzerine toz şekerle karıştırılmış sıcak süt dökülür
  3. Beyaz peynir ufalanır
  4. İçine atılıp karıştırılır
  5. Kahvaltı olarak yenilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Atıştırmalık Pratik Bilgiler

Kızartılmış Ekmek Parçaları (Pratik Atıştırmalık)

Yapılışı

  • Bayat ekmekler kük küp kesilir
  • Teflon tavada küp şeklinde kesilmiş ekmekler sürekli karıştırarak kızartılır
  • Soğutulur
  • Tarhana çorbası, mercimek çorbası ile servis edilebilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Atıştırmalık Et

Kıymalı Papara

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • Bayat ekmek(1 adet)
  • 200 gr kıyma
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı kadar et veya tavuk suyu

Sos İçin

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı

  1. Bayat ekmekler ufak parçalanır fırında veya teflon tavada ısıtılır servis tabağına konur
  2. Üzerine et veya tavuk suyu dökülür
  3. Ayrı bir tavada kıymalar 1 tatlı kaşığı tereyağ ile kavrulur
  4. Ufak doğranmış domates ve yeşil biberler ilave edilir
  5. Kavrulduktan sonra ekmeklerin üzerine yayılarak dökülür
  6. Yoğurt içine rendelenmiş sarımsaklar eklenir çırpılır
  7. Servis tabağının üzerine dökülür
  8. Tavada tereyağı eritilir
  9. Domates salçası eklenir karıştırılır
  10. Servis tabağında en son dökülen yoğurtun üzerine domates sosu dökülerek servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Salata

Klasik Domates Salatası

Malzemeler

Klasik Domates Salatası
Klasik Domates Salatası
Klasik Domates Salatası
Klasik Domates Salatası

Klasik Domates Salatası
Klasik Domates Salatası

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet domates
  • 4 adet yeşil köy biberi
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Bütün malzemeler yıkanır, kurulanır
  2. Domatesler, biberler, kuru soğan ufak ufak doğranır
  3. Maydanozlar ince kıyılır
  4. Doğranmış malzemeler bir kab içinde karıştırılır
  5. Sızma zeytinyağı, limon, tuz ilave edilir
  6. İyice karıştırıp servis tabağı içine konulur
  7. Bol limonlu istenirse ilave edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Salata

Kırmızı Lahana Salatası

Malzemeler

Kırmızı Lahana Salatası
Kırmızı Lahana Salatası

Gerekli Malzemeler

  • 1 adet orta boy kırmızı lahana
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Kırmızı lahana yıkanır
  2. Kesme tahtasında lahana çok ince şekilde kesilir
  3. Kase içinde 1 çay kaşığı tuz ile ovulur
  4. Yoğurt içine sarımsaklar rendelenir karıştırılır
  5. Kırmızı lahanalar yoğurt içine ilave edilir karıştırılır
  6. Servis tabağına dökülerek servis edilir

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Salata

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı ceviz
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber(tatlı) tercihe göre

Yapılışı

  1. Patlıcanlar ocak üzerinde közlenir, kabukları soyulur
  2. Tahta üzerinde bıçakla kesilerek inceltilir, bir tabağa alınır
  3. Cevizler iri çekilir
  4. Yoğurdun içine sarımsaklar rendelenir karıştırılır
  5. Ezilmiş patlıcanların içine sarımsaklı yoğurt, cevizler ilave edilir karıştırılır
  6. Servis tabağına dökülür
  7. Üzerine kuru nane ve pul biber dökülerek süslenir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
İçecek Tatlı

Kırmızı Erik Kompostosu

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kilo kırmızı erik
  • 5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1- 2 adet karanfil

Yapılışı

  1. Erikler yıkanır tencereye konur
  2. Şeker ilave edilir
  3. 5 su bardağı su dökülür
  4. Karanfiller ilave edilir
  5. Kaynamak üzere ocağa konur
  6. Erikler yumuşamaya başlayınca çok dağılmadan ocaktan alınır
  7. Soğutulmaya bırakılır
  8. Şık komposto kaselerinde pilav yanında servis edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
İçecek Tatlı

Ayva Kompostosu

Malzemeler

Ayva Kompostosu
Ayva Kompostosu

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet ayva
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 6 su bardağı su
  • 3 adet karanfil (çok yakışıyor)

Yapılışı

  1. Ayvalar yıkanır,kabukları soyulur
  2. Dilim dilim kesildikten sonra, dilimlerde ortadan ikiye bölünür
  3. Tencereye alınır
  4. Üzerine su ve toz şeker ilave edilir
  5. İçine karanfiller atılır
  6. Ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır
  7. Ayvalar iyice piştikten sonra ocaktan alınır
  8. Soğutularak dolmalarla, pilavlarla servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
İçecek Tatlı

Elma Kompostosu

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Gerekli Malzemeler

  • 3 adet elma
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • 2 adet karanfil

Yapılışı

  1. Elmalar yıkanır, kabukları soyulur
  2. Küp küp doğranır
  3. Tencereye konur
  4. Üzerine toz şeker ilave edilir
  5. 5 su bardağı su eklenir
  6. Karanfiller atılır
  7. Ocağın üzerine konur
  8. Elmalar kaynayıp yumuşamak üzereyken çok erimeden ocaktan alınır
  9. Soğutulup servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂