Etiket: sevgi usulü

Kategoriler
Et Pilav

Etli Bulgur Pilavı

IMG-20150415-WA0003

IMG-20150415-WA0002

IMG-20150415-WA0001Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çorba kasesi haşlanmış, kemiklerinden ayrılmış kuzu kaburga eti
  • 2,5 su bardağı et suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Yapılışı

  1. Tereyağını tencereye koyarak ısıtılır
  2. İçine bulgur ilave edilir
  3. İyice kavrulur
  4. Tuz ilave edilir
  5. 2,5 su bardağı et suyu eklenir
  6. Pişmesine yakın etler ilave edilir
  7. Suyunu çektikten sonra ocaktan alınır
  8. Dinlendirdikten sonra karıştırılır
  9. Cacık ile servis yapılır

 

 

 

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Sevgi Usulü Papara

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Gerekli Malzemeler

  • Bayat ekmek
  • Tavuk suyu, et suyu olabilir
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • Acı pul biber

Yapılışı

  1. Haşlanmış tavuk veya etin suyu ısıtılır
  2. Kase içine ekmekler  ufak ufak parçalanır
  3. Üzerine ısıtılmış tavuk veya et suyu dökülür
  4. Sarımsaklar rendelenir
  5. Pul biber dökülür
  6. Tuz tadına bakılarak ilave edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Kebap Kilis Yemekleri

Sevgi Usulü Kuşbaşılı Salçalı Kilis Tava

IMG-20150328-WA0025

IMG-20150328-WA0026

IMG-20150328-WA0018

IMG-20150328-WA0013

IMG-20150328-WA0015

IMG-20150328-WA0016

IMG-20150328-WA0012

IMG-20150328-WA0011Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo kuzu veya koyun kuşbaşı
  • 4 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarmısak
  • 6 adet sivri biber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

1) Bütün malzemeler kuş başı şeklinde doğranır
2) Derin bir kapta et ve malzemeler karıştırılır
3) Fırın tepsisine yayılır
4) Üzerine salçalı su ilave edilir
5) 160 derecelik fırında pişirilir
6) Cacıkla servis edilir

Özelliği, servisin tepsi ile yapılmasıdır.

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂