Kategoriler
Kek

Kakaolu Kek

Malzemeler

Kakaolu Kek Pişmeye Hazır
Kakaolu Kek Pişmeye Hazır

    Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı (yarısı ayçiçek yağı, yarısı sızma zeytinyağı)
  • 2,5 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 1 çay bardağı kakao

Yapılışı

1) Derin bir kap içinde yumurtalar, şeker mikserle çırpılır
2) Süt, ayçiçek ve sızma zeytinyağı ilave edilir, çırpılmaya devam edilir
3) Un, kabartma tozu, vanilya eklenir
4) Bütün malzemeler iyice karıştıktan sonra, yağlanmış, un serpilmiş kek kalıbına, malzemenin yarısı dökülür
5) Kalan yarısına, 1 çay bardağı kakao ilave edilir, karıştırılır, üstüne ilave edilir
6) 175 derece fırında 20 dakika, daha sonra 160 derecede pişirilir
7) Piştikten sonra 5 dakika dinlendirilir
8) Servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarılır

Kakaolu Kek
Kakaolu Kek
Kakaolu Kek
Kakaolu Kek

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Çorba

Domatesli Tel Şehriye Çorbası

Malzemeler

Domatesli Tel Şehriye Çorbası
Domatesli Tel Şehriye Çorbası
Domatesli Tel Şehriye Çorbası
Domatesli Tel Şehriye Çorbası

IMG-20150510-WA0021

Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 2 adet domates
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

1) Tencerede rendelenmiş domateslerle, sızma zeytin yağı kavrulur
2) Tel şehriye ilave edilir, karıştırıp, 1 su bardağı tavuk suyu ve 4 su bardağı su ilave edilir
3) Tuzu eklenir
4) Şehriyeler pişince ocaktan alınır
5) İnce kıyılmış maydanozlar eklenir, dinlendirilir
6) Daha sonra servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Salata

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım adet limon
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

1) Patlıcanlar ocak üzerinde közlenir,su göstermeden kabukları soyulur
2) Kesme tahtasında bıçakla iyice ufaltılır
3) Yıkanmış olan maydanozlar, domates ve yeşil biberler ufak doğranır
4) Kuru soğan kabuğu soyulduktan sonra ince uzun doğranır
5) Kap içine tüm malzemeler konur
6) Tuz, limon, sızma zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır
7) Servis tabağına alınır
8) Üstüne maydanoz serpilir
9) Et yemekleri yanında servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂IMG-20150512-WA0009

IMG-20150512-WA0006

IMG-20150512-WA0003

IMG-20150512-WA0008

IMG-20150512-WA0007

Kategoriler
Salata

Turp Salatası

Malzemeler

 

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet büyük boy kırmızı turp
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sumak

Yapılışı

1) Turplar yıkanıp alacalı soyulur
2) İnce, ince yuvarlak şekilde kesilir
3) Kürdan şeklinde kesilir
4) Tabak içine alınır
5) İnce doğranmış maydanozlar,ince doğranmış kuru soğan ilave edilir
6) Tuz, limon, sızma zeytin yağ eklenir
7) Servis tabağına alınır
8) Sumak dökülür
9) Kebap yanında servis edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Yumurta Yemekleri

Menemen

Malzemeler

Menemen
Menemen

Menemen
Menemen

    Gerekli Malzemeler

  • 6 adet yumurta
  • 3 adet domates
  • 3 adet yeşil sivri biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

1) Yıkanmış domates ve yeşil biberler ufak doğranır
2) Teflon tavada sızma zeytinyağı ile beraber suyunu çekene kadar kavrulur
3) Malzemenin üzerine yumurtalar kırılır
4) Tuz, acı pul biber ilave edilir
5) Karıştırılır
6) Servis edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Antalya Yemekleri

Soğan Mıklası

IMG-20150526-WA0008Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 6 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber (taze)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

1) Soğanlar küçük kuşbaşı şeklinde doğranır
2) Teflon tavada soğanlar, yağ ile kavrulur
3) Doğranmış kırmızı biberler eklenir
4) Tuzu ilave edilir
5) Acı pul biber eklenir, karıştırılır
6) Cacık ile servis edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Kilis Yemekleri Yumurta Yemekleri

Mıkla

Malzemeler

    Gerekli Malzemeler

  • 6 adet yumurta
  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

1) Tavada tereyağı eritilir
2) Yumurtalar içine kırılır, tuzu eklenir
3) Karıştırılarak pişirilir
4) 1 kase yoğurt, rendelenmiş sarımsak ile beraber karıştırılır
5) Servis tabağına alınan yumurtaların üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür
6) Pul biberle süslenip servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Salata

Kabak Salatası

Malzemeler

    Gerekli Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çorba kasesi yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı küçük doğranmış dere otu

Yapılışı

1) Yıkanmış kabaklar rendelenir
2) Tavada, yağ ile suyu çekene kadar kavrulur
3) Soğutulmuş kabaklar, malzemelerle karıştırılır
4) Servis tabağına alınır
5) Üzeri dere otu ile süslenir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Ayran Pratik Bilgiler

Zengin Ayranı

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

    Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo yoğurt
  • 6 su bardağı su
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1) Derin bir kap içinde yoğurt, tuz çırpılır
2) Su ilave edilir
3) Mikserle köpük, köpük olana dek çırpılır

Not: Ayranın özelliği sulu kıvamlı olmasıdır.

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Ayran Pratik Bilgiler

Fakir Ayranı

Malzemeler

    Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo yoğurt

    Not:Yoğurt miktarı arttırılabilir.

  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1) Derin bir kase içinde yoğurt, tuz çırpılır
2) Su ilave edilir
3) Mikserle köpük, köpük olana dek çırpılır

Not: Ayranın özelliği çok koyu kıvamlı olmasıdır.

Küçük Ayran
Küçük Ayran
Küçük Ayran
Küçük Ayran

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂