Kategoriler
Pasta

Sevgi Usulü Çilekli Pasta

Malzemeler

  • 15 -20 adet çilek
  • 1 paket bisküvi
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 6 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 1, 5 su bardağı su
  • Hindistan cevizi

Yapılışı

  1. Çilekler saplarından ayrılır, yıkanır, rondadan geçirilir
  2. Bisküviler derin cam kap içine iri parçalar halinde kırılır
  3. Tencere içine rondodan geçirilmiş çilekler, nisasta , toz şeker, su ilave edilir
  4. Kısık ateşte karıştırarak katılaşıncaya kadar pişirilir
  5. Piştikten sonra ocaktan alınır
  6. Mikser ile çırpılır
  7. Kırılan bisküvilerin üzerine dökülür
  8. Hindistan cevizi ve çilek dilimleri ile süslenir
  9. Ilıdıktan sonra buzdolabında soğutularak servis edilir
  10. Dondurarak servis yapılırsa daha güzel oluyor
  11. Dondurma kaplarına koyarak da yapılabilir

 

IMG-20150530-WA0082

IMG-20150530-WA0085

IMG-20150530-WA0087

 

IMG-20150530-WA0091

IMG-20150530-WA0089

IMG-20150530-WA0094

IMG-20150530-WA0096

IMG-20150530-WA0098

IMG-20150530-WA0100

Kategoriler
Sebze

Zeytinyağlı Taze Barbunya

 

 

 

 

 

 

IMG-20150530-WA0008

 

IMG-20150530-WA0013

IMG-20150530-WA0011

 

 

 

IMG-20150530-WA0035

IMG-20150530-WA0038

IMG-20150530-WA0049

IMG-20150530-WA0051

IMG-20150530-WA0053

IMG-20150530-WA0058

IMG-20150530-WA0060Malzemeler

  • 500 gr taze barbunya
  • 3 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 adet sivri biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1,5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1-2 adet defne yaprağı
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • Tuz

Yapılışı

  1. Barbunyalar kabuklarından ayrılır, tencereye su ilavesi ile konur, koyu suyunun çıkması için 1-2 taşım kaynatılır
  2. Tencereye yağ konur,ısıtılır
  3. Soğanın kabukları soyulur, yıkanır, ufak doğranır, ısınmış yağ içine ilave edilir
  4. Domatesler yıkanır, rendelenir, ilave edilir, karıştırılır
  5. Biberler ve sarımsaklar yıkanır, ufak doğranır, eklenir
  6. Havuç yıkanır, küp doğranır, eklenir, karıştırarak kavurmaya devam edilir
  7. Az haşlanan barbunyalar süzülerek tencereye ilave edilir
  8. Tuz ve toz şeker eklenir, karıştırılır
  9. Defne yaprağı konur
  10. Üstünü geçecek kadar su ilave edilir
  11. Kapağı kapatılır
  12. Orta ateşte pişmeye bırakılır
  13. Barbunyaların pişme durumuna göre su ilavesi yapılarak pişirilir
  14. Barbunyalar yumuşadıktan sonra ocaktan alınır
  15. Dinlendirilir
  16. Servis tabağına alınır
  17. İnce kıyılmış maydanoz serpilerek süslenir

 

 

 

Kategoriler
Makarna Pratik Bilgiler

Domatesli Çubuk Makarna

IMG-20150529-WA0031

IMG-20150529-WA0021

IMG-20150529-WA0038

IMG-20150529-WA0024

IMG-20150529-WA0026  IMG-20150529-WA0033

 

IMG-20150529-WA0044

IMG-20150529-WA0048Malzemeler

  • 1 paket çubuk makarna
  • 3 adet domates
  • 3 adet sivri biber
  • 7-8 sap maydanoz
  • 1 -2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı

  1. Çubuk makarnalar ikiye kırılır
  2. Kaynamakta olan suya tuz ilave edilir ve makarnalar pişirilir
  3. Piştikten sonra süzgece alınır
  4. Yıkanan domatesler rendelenir
  5. Yeşil biberler yıkanır, ufak doğranır
  6. Sarımsaklar soyulur, rendelenir
  7. Tencereye yağlar ilave edilir, eritilir
  8. Domates , sarımsak ve biberler ilave edilir, karıştırarak kavrulur
  9. Süzülen makarnalar tencereye ilave edilir, karıştırılır
  10. Saplarından ayrılıp yıkanan maydanozlar ince kesilerek eklenir, karıştırılır
  11. Ocaktan alınır
  12. Cacık ile servis edilir

 

Kategoriler
Yumurta Yemekleri

Tereyağda Yumurta

Malzemeler (1 kişilik )

  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı acı pul biber
  • Tuz

Yapılışı

  1. Sahana tereyağı konur, eritilir
  2. Yumurtalar kırılır
  3. Tuz ve pul biber ilave edilir
  4. Kısık ateşte karıştırarak pişirilir
  5. Sıcak sıcak servis edilir

 

IMG-20150528-WA0077

IMG-20150528-WA0079

Kategoriler
Çorba

Sarımsaklı Tarhana Çorbası

Malzemeler

  • 1 su bardağı toz tarhana
  • 1 çorba kaşığı tere yağı
  • 1/2 çorba kaşığı biber salçası
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • Tuz
  • Su

Yapılışı

  1. Tencereye tere yağı konur,eritilir
  2. Biber salçası ilave edilir, karıştırılır
  3. Sarımsaklar kabuklarından ayrılır,ufak doğranır, eklenir
  4. 3-4 su bardağı su ilave edilir ve tuz eklenir
  5. Su ılıdıktan sonra ocaktan alınır
  6. Toz tarhana ilave edilir, karıştırılır
  7. Servis edilmeden 10 dakika evvel kısık ateşte karıştırarak pişirilir
  8. Koyulaşmasına göre su ilavesi edilir
  9. Kaynanamaya başladıktan sonra 3-5 dakika daha karıştırmaya  devam edilir
  10. Kuru nane ve pul biber serpilerek servis edilir

 

IMG-20150528-WA0071

IMG-20150528-WA0075

Kategoriler
Et Kebap

Fırında Patlıcan Kebap

Malzemeler ( kişi sayısına göre arttırılır)

  • 3-4 adet patlıcan
  • 250 gr kuzu kıyma
  • 2 adet domates
  • 4 adet yeşil biber
  • 3-4 adet sarımsak
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı acı pul biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • Tuz
  • Yağlı kağıt

Üzeri için

  • 2 adet domates
  • 5-6 adet sivri biber

 

Yapılışı

  1. Patlıcanlar alacalı soyulur, yıkanır
  2. Fırın kabına konur
  3. 1 parmak kalınlığında dilimler ayrılmayacak şekilde kesilir
  4. Kase içinde kıyma konur
  5. Domates ve yeşil biberler yıkanır, ufak doğranır, kıyma içine eklenir
  6. İçine baharatlar ilave edilir
  7. Sarımsaklar ufak kesilerek eklenir
  8. İyice karıştırılır
  9. Patlıcan dilimlerinin arasına kıyma karışımından alacak şekilde konur
  10. Domates dilimleri ve yeşil biberlerle süslenir
  11. Domates salçası sulandırılır, sızma zeytinyağı, az tuz eklenir, karıştırılır
  12. Patlıcanların üzerine dökülür
  13. Üzerine yağlı kağıt kapatılır
  14. 185 derecelik fırında pişirilir
  15. Cacık ile servis edilir

IMG-20150528-WA0000

IMG-20150528-WA0004

IMG-20150528-WA0002

IMG-20150528-WA0006

IMG-20150528-WA0011

IMG-20150528-WA0061

IMG-20150528-WA0063

IMG-20150528-WA0065

IMG-20150528-WA0069

 

Kategoriler
Pasta Tatlı

Çikolata Pudingli Muzlu Bisküvili Pasta

Malzemeler

  • 2 paket bisküvi
  • 1 paket çikolatalı puding
  • 2,5 su bardağı süt
  • 2 adet muz
  • Hindistan cevizi

Yapılışı

  1. 2,5 su bardağı ile puding tenceye konur
  2. Kısık ateşte karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir
  3. Bisküviler servis tabağına bir sıra dizilir
  4. Pudingin yarısı eklenir, yayılarak düzeltilir
  5. 2. sıra bisküviler dizilir
  6. 1 adet muz çatal ile ezilir
  7. Bisküvilerin üzerine serilir
  8. Kalan puding  ile üzeri kaplanır
  9. Muz dilimleri ve hindistan cevizi ile süslenir
  10. Soğutulur
  11. Dinlendikten sonra servis edilir

IMG-20150528-WA0019

IMG-20150528-WA0021

IMG-20150528-WA0014

IMG-20150528-WA0016

IMG-20150528-WA0023

IMG-20150528-WA0032

IMG-20150528-WA0038 IMG-20150528-WA0042

IMG-20150528-WA0040

IMG-20150528-WA0044

IMG-20150528-WA0048

IMG-20150528-WA0055

IMG-20150528-WA0057

Kategoriler
Et

Arap Tava

Malzemeler

  • 300 gr kuzu kıyma
  • 2 adet domates
  • 5-6 adet sivri biber
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz

Yapılışı

  1. Domatesler, yeşil biberler, samsaklar yıkandıktan sonra çok ufak doğranır
  2. Kap içinde kıyma ve doğradığımız malzemeler iyice karıştırılır
  3. Baharatlar ilave edilir karıştırılır
  4. Yuvarlak fırın tepsisine yayılır
  5. 185 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir
  6. Cacık  ile servis edilir

Özellikle çalışan bayanlar için çok kolay, pratik bir tarif

Zaman size kalsınIMG-20150527-WA0017

IMG-20150527-WA0015

IMG-20150527-WA0036

IMG-20150527-WA0040

IMG-20150527-WA0042

IMG-20150527-WA0044

Kategoriler
Pasta Tatlı

Elmalı Krem Şanti

IMG-20150527-WA0001

IMG-20150527-WA0003

IMG-20150527-WA0006

IMG-20150527-WA0008

IMG-20150527-WA0010

IMG-20150527-WA0012

IMG-20150527-WA0020

IMG-20150527-WA0027

IMG-20150527-WA0032

IMG-20150527-WA0034Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet elma
  • 1 su bardağı süt
  • 500 gr bisküvi
  • 1 paket krem şanti
  • Hindistan cevizi

Yapılışı

1) Elmaların kabuğu soyulur, rendelenir
2) İçine bisküviler kırılır, iyice ezilir
3) Daire biçiminde servis tabağı ıslatılır
4) Malzeme bıçak yardımı ile yayılır
5) Üstü düzeltilir
6) Dolapta dinlendirilir (1 gün evvel yapılır)
7) Ertesi gün dolaptan alınır
8) Krem şanti 1 su bardağı soğuk süt ile kar gibi olana kadar çırpılır
9) Elmalı bisküvilerinin üzerine her tarafı kapanacak şekilde sürülür
10) Bol hindistan cevizi dökülür
11) Soğuk servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Yumurta Yemekleri

Yumurtalı Soğan Mıklası

Malzemeler

  • 3-4 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2-3 adet acı yeşil biber
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2-3 adet yumurta
  • Acı pul biber
  • Tuz

Yapılışı

  1. Kuru soğanların kabukları soyulur, yıkanır, ufak doğranır
  2. Sızma zeytinyağı ile birlikte doğradığımız soğanlar tencereye konur, kavrulur
  3. Yeşil biberler, sarımsaklar yıkanır, ufak doğranır, ilave edilir
  4. Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edilir
  5. Domates salçası ilave edilir
  6. Tuz eklenir
  7. Soğanlar iyice yumuşadıktan sonra yumurtalar kırılır, kısık ateşte tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir
  8. Ocaktan alındıktan sonra pul biber serpilerek servis edilir

IMG-20150526-WA0014

IMG-20150526-WA0016

IMG-20150526-WA0018

IMG-20150526-WA0020

IMG-20150526-WA0022

IMG-20150526-WA0028