Kategori: Pratik Bilgiler

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Muska Böreği

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1 kase beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • Çörek otu

Yapılışı

  1. 1 kase içinde beyaz peynir ile yıkanmış ince kıyılmış maydanoz karıştırılır
  2. Başka bir kase içinde süt ve sızma zeytinyağı karıştırılır, çırpılır
  3. Yufkalar ortadan ikiye kesilir
  4. İkiye kesilen parçalar üst üste konur
  5. Uzunlamasına beş dilim olacak şekilde kesilir
  6. Her dilim bir kaşık sütlü karışımla ıslatılır
  7. Peynirli harçtan köşelerine gelecek şekilde konur
  8. Üçgen şekilde sarılarak muska haline getirilir
  9. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir
  10. Çırpılmış yumurta sarısı sürülür
  11. Çörek otu serpilir
  12. 185 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir

 
IMG-20150509-WA0020

IMG-20150509-WA0021

IMG-20150509-WA0026

IMG-20150509-WA0025

Kategoriler
Pratik Bilgiler Sandviç

Sosisli Sandviç

2 Kişilik Malzeme

  • 8-9 adet kokteyl sosis
  • 2 adet patates
  • 2 adet kornişon salatalık turşusu
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Hardal
  • 2 adet uzun sandviç ekmeği

Yapılışı

  1. Tencereye zeytinyağı konur, ısıtılır
  2. Salçalar eklenir, kavrulur
  3. Sosisler bir kaç yerinden bıçakla çizilir, tencereye ilave edilir, karıştırılır
  4. Üzerini örtecek kadar su ilave edilir, tuz eklenir, pişirilir
  5. 2 adet patates haşlanır
  6. Piştikten sonra kabukları soyulur, ezilir,tencereye konur
  7. Süt, tereyağı ve tuz ilave edilir
  8. Kısık ateşte karıştırarak pişirilir, püre haline getirilir
  9. Sandviç ekmeğinin arasına püreden konur
  10. Salçalı sosisten üç dört adet konur
  11. Ortadan ikiye kesilen salatalık turşusu dizilir
  12. Hardal ilave edilir
  13. Sosisleri pişirdiğimiz salçalı sudan 1-2 kaşık sandviçin içine dökülür
  14. Ayran ile servis yapılır

IMG-20150505-WA0009

IMG-20150505-WA0010

IMG-20150505-WA0008

IMG-20150505-WA0004

IMG-20150505-WA0005

 

 

 

 

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Kolay ve Pratik Patates Yemeği

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil acı sivri biber
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • su

 

Yapılışı

  1. Patateslerin kabukları soyulur, yıkanır, kuşbaşı doğranır
  2. Kuru soğanın ve sarımsakların kabukları soyulur, yıkanır,ufak doğranır
  3. Tencereye sızma zeytinyağı konur, ısınırken doğradığımız soğanlar ve sarımsaklar ilave edilir
  4. Sivri biberler yıkanır, ufak doğranır,tencereye ilave edilir
  5. Karıştırılır
  6. Salçalar ilave edilir, kavrulur
  7. Doğradığımız patatesler ilave edilerek karıştırmaya devam edilir
  8. Tuz eklenir
  9. Üzerini örtecek kadar su konur
  10. Kısık ateşte patatesler çok dayılmayacak şekilde pişirilir
  11. Pilav yanında servis edilir

Çok kısa sürede hazırlanan kurtarıcı yemekIMG-20150504-WA0011

 

 

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Fırın Poşetinde Terbiyeli Tavuk Baget

Malzemeler

  • 7-8 adet tavuk baget
  • 2 adet patates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1  çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 adet fırın poşetifırında

Yapılışı

  1. Tavuk bagetler yıkanır, kap içine konur
  2. Tüm baharatlar konur, karıştırılır
  3. Patateslerin ve sarımsakların kabukları soyulur, yıkanır
  4. Patatesler dörde ayrılır, ilave edilir
  5. Sarımsaklar ikiye kesilir, ilave edilir
  6. Karıştırarak fırın poşetinin içine yerleştirilir
  7. Havası alınarak poşetin ağzı kapatılır
  8. 185 derecelik önceden ısıtılmış fırında bagetler kızarıncaya kadar pişirilir
  9. Pilav ve cacık yanında servis edilir

IMG-20150503-WA0005

IMG-20150503-WA0003

IMG-20150503-WA0004

IMG-20150503-WA0019

IMG-20150503-WA0018

IMG-20150503-WA0021

IMG-20150503-WA0020

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Pratik Bilgiler – Sarımsak Kokusu Nasıl Gider?

Merhaba,

 

Sizlerle kokusundan dolayı her zaman yiyemediğimiz sarımsak kokusunu gidermek için 1-2 tane pratik bilgiyi paylaşmak istiyorum

Sarımsak  yedikten hemen sonra

 

  1. Dişler fırçalanır
  2. Varsa ağız çalkalama suyu ile çalkalanır
  3. 1 çay bardağı soğuk süt içilir
  4. 1 çay kaşığı türk kahvesi çiğnenir
  5. 1 çimdik kuru nane çiğnenir
  6. 2-3 sap maydanoz çiğnenir
  7. 1-2 adet karanfil alınır

Ağzınızda sarımsak kokusundan eser kalmıyacaktır

4a0b5urun-1421061237-1330501080

maydanoz-1000x1000 hamilelikte-organik-sute-dikkat-221548

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Taze Asma Yaprağı Dolması

IMG-20150502-WA0024

IMG-20150502-WA0032

IMG-20150502-WA0033

IMG-20150502-WA0026Malzemeler

  • 200 gr taze asma yaprağı
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 7-8 sap maydanoz
  • 7-8 sap dere otu
  • 7-8 yaprak taze nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 adet limon

 

Yapılışı

  1. Taze asma yaprakları yıkanır
  2. Tencerede su kaynarken yapraklar içine atılır
  3. 1-2 saniye tutulur ve alınır
  4. Kap içine yıkanan pirinçler konur
  5. Kuru soğan ve sarımsakların kabukları soyulur, yıkanır
  6. Ufak doğranarak kap içine eklenir
  7. Yeşillikler saplarından ayrılır, yıkanır, ince kıyılır, eklenir
  8. Sızma zeytinyağı, tuz , pul biber ilave edilir
  9. Yarım adet limon sıkılır
  10. Tüm malzemeler iyice karıştırılır
  11. Yapraklar açılır
  12. Malzemeden koyarak sarılır
  13. Tencerenin tabanına bir kaç tane yaprak serilir
  14. Sarmalar dizilir
  15. Üzerini örtecek kadar su ilave edilir
  16. 1 yemek kaşığı kadar sızma zeytinyağı dökülür
  17. Limon dilimleri kesilerek üzerine konur
  18. 1 çimdik tuz serpilerek ocağa konur
  19. Kaynayıncaya kadar orta ateşte, daha sonra kısık ateşte pişirilir
  20. Dinlendikten sonra servis yapılır

 

 

 

Kategoriler
İçecek Pratik Bilgiler Tatlı

Kayısı Hoşafı

Malzemeler

  • 10-15 adet kuru kayısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 6-7 su bardağı su
  • 1-2 adet karanfil

Yapılışı

  1. Kuru kayısılar yıkanır
  2. Tencereye konur
  3. Toz şeker ve su ilave edilir
  4. Karıştırılır
  5. Karanfiller eklenir
  6. Kısık ateşte kayısılar pişenceye kadar kaynatılır
  7. Soğuduktan sonra kaselere koyarak servis edilir

IMG-20150502-WA0013

IMG-20150502-WA0012

IMG-20150502-WA0011

IMG-20150502-WA0010
İftar yemeklerinin vazgeçilmezi

Kategoriler
Pratik Bilgiler Yumurta Yemekleri

Rafadan Yumurta

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • Su
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. 2 adet yumurta haşlama kabına konur
  2. Üzerini örtecek kadar su konur
  3. Tuz eklenir
  4. 5 dakika haşlanır
  5. Yumurta sayısı arttıkça süre uzatılır

IMG-20150429-WA0001

 

Kategoriler
Pratik Bilgiler Yumurta Yemekleri

Kayısı Yumurta

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • Su
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. 2 adet yumurta haşlama kabına konur
  2. Üzerini örtecek kadar su konur
  3. Tuz ilave edilir
  4. Yüksek ateşte 8-10 dakika kaynatılır
  5. Yumurta adeti arttıkça süre artırılır

IMG-20150429-WA0001

 

 

Kategoriler
Pratik Bilgiler Yumurta Yemekleri

Lop Yumurta

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • Su
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. 2 adet yumurta haşlama kabına konur
  2. Üzerini örtecek kadar su konur
  3. Tuz eklenir
  4. Yüksek ateşte 20 dakika kaynatılır
  5. Yumurta adeti arttıkça kaynama süresi arttırılır

IMG-20150429-WA0001

IMG-20150429-WA0002

IMG-20150429-WA0003