Kategoriler
Atıştırmalık Pratik Bilgiler

Fırında Peynirli Ekmek Dilimleri

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1 paket tost ekmeyi
  • 1 kase beyaz peynir
  • 1 kase kaşar peynir
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz

Yapılışı

  1. Fırın tepsisine tost ekmekleri dizilir
  2. Beyaz peynir çatal yardımı ile ezilir
  3. Kaşar peynir rendelenir
  4. Derin bir kab içinde karıştırılır
  5. Maydanozlar yıkanır ufak kesilir peynirlerin içine ilave edilir
  6. Bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı eklenir karıştırılır
  7. Tost ekmeklerinin üzerine kaşık yardımı ile dökülür
  8. 155 derece fırına konur
  9. Üzerleri kızardıktan sonra fırından alınır
  10. Sıcak servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sebze

Portakallı Bakla

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Gerekli Malzemeler

  •  Yarım kilo bakla
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet portakal
  • Yarım demet dere otu
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Yapılışı

  1. Baklaların başları alınır yıkanır, ortadan ikiye bölünür
  2. Tencereye konur
  3. Kabukları soyulan kuru soğan ufak doğranır
  4. Baklaların üzerine konur
  5. 1 adet portakalın suyu sıkılır, üzerine dökülür
  6. Sızma zeytinyağı, tuz ve toz şeker ilave edilir
  7. Kısık ateşte karıştırmadan kavrulması beklenir
  8. Kavrulduktan sonra  su ilave edilerek pişmeye bırakılır
  9. Piştikten sonra soğumaya bırakılır
  10. Servis tabağına alınır
  11. Üzerine dere otları ufak doğranıp dökülür

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
İçecek

Türk Kahvesi (Orta Şekerli ve 2 Kişilik)

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Gerekli Malzemeler

  • 2 fincan su
  • 5 çay kaşığı türk kahvesi
  • 4 çay kaşığı toz şeker

Yapılışı

  1. Bir cezveye 2 fincan su konur
  2. İçine 5 çay kaşığı türk kahvesi ilave edilir
  3. 4 çay kaşığı toz şeker eklenir karıştırılır
  4. Kısık ateşte bir kaç kez karıştırılıp kaynamaya bırakılır
  5. Cezvedeki karışım köpürüp kabarmaya başlayınca fincanların yarısına kadar doldurulur
  6. Tekrar ocağın üzerinde kaynamaya bırakılılır
  7. Cezvedeki karışım köpürünce yarım kalan  fıncanların üzerleri doldurulur
  8. 2 bardak su ve  lokum ile servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sos

Beşamel Sos

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Tencerede sızma zeytinyağı ile tereyağı eritilir
  2. Un ilave edilir
  3. Un sararıncaya kadar kavrulur
  4. Kısık ateşte süt yavaş yavaş ilave edilerek karıştırılır
  5. Tuzu eklenir
  6. Mikserle çırpılır
  7. Kaynayıp kıvam edildikten sonra ocaktan alınır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Makarna

Beşamel Soslu Makarna

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1 paket düdük makarna
  • 1 kase kadar ton balığı
  • 1 kase konserve mısır
  • Beşamel sos

Yapılışı

  1. Makarnalar pişirilir
  2. Piştikten sonra beşamel sos ilave edilir
  3. Karıştırılır
  4. Yemek tabaklarına makarnalardan konur
  5. Üzerlerine ton balık, mısır eklenerek servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et

Patatesli Biftek

Malzemeler

Patatesli Biftek
Patatesli Biftek Pişmeye Hazır

Patatesli Biftek
Patatesli Biftek Piştikten Sonra

Gerekli Malzemeler

  •  6 adet biftek
  • 3 adet patates
  • 3 adet yeşil köy biberi
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı

  1. Tencereye biftek etleri konur ara sıra çevrilerek suyu çektirilir
  2. Patatesler soyulur, yıkanır, ortadan ikiye bölünür
  3. Yeşil köy biberleri yıkandıkdıktan sonra büyük dilim dilim doğranır
  4. Domatesler yıkanır dilim dilim doğranır
  5. Biftekler suyunu çekerken sırayla patatesler, domates dilimleri,biber dilimleri dizilir
  6. Tuz ilave edilir
  7. Kısık ateşte kapağı kapatılır buharı ile pişirilir
  8. Kase içinde domates salçası sulandırılır
  9. Tencereye ilave edilir
  10. Biftekler pişince ocaktan alınır
  11. Kekik serpilir
  12. Sıcak servis yapılır
Patatesli Biftek
Patatesli Biftek Servis Tabağında

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Kek

Patatesli Kek

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet haşlanmış patates
  • 2 adet haşlanmış havuç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 2 kase kaşar peyniri rendesi
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dere otu

Yapılışı

  1. Haşlanmış patates ve havuçlar ufak ufak doğranır
  2. Derin bir kabın içine alınır
  3. Maydanoz ve dere otu yıkanıp doğrandıktan sonra ilave edilir
  4. 2 adet yumurta,yoğurt, ayçiçek yağı, un, kabartma tozu, tuz pul biber eklenir karıştırılır
  5. Yağlanmış orta boy fırın tepsisine dökülür
  6. 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir
  7. Piştiktan sonra dilim dilim kesilerek servis tabağına dizilir
  8. Sıcak çayla servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Kek

Tuzlu Kek

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 kase beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dere otu
  • 1-2 yaprak taze nane(1 tatlı kaşığı kuru nane)

Yapılışı

  1. Bir kap içinde yoğurt, yumurta, ayçiçek yağı çırpılır
  2. Un ve kabartma tozu eklenir
  3. Maydanoz,dere otu, nane yaprakları minik doğranır ilave edilir
  4. Beyaz peynir ezilerek eklenir
  5. Bütün malzemeler iyice karıştırılır
  6. Çok büyük olmayan yuvarlak fırın kabı yağlanır
  7. İçine dökülür
  8. 165 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Tatlı

Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo süt
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 3-4 tane damla sakızı

Yapılışı

  1. Tencerede bütün malzemeler karıştırılır
  2. Kısık ateşte karıştırarak pişirilir
  3. Piştikten sonra ocaktan alınır
  4. Mikserle 5-6 dakika çırpılır
  5. Hafif su sürülmüş derin cam kaba dökülür
  6. Soğutulmaya bırakılır
  7. Bir gün evvel yapılması önerilir
  8. Soğuduktan sonra dilim kesilir
  9. Servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Tatlı

Etimekli Tatlı

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 2 paket etimek
  • 2 su bardağı süt
  • 1 kaşık nişasta
  • 1 kaşık un
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz

Şerbeti İçin

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3-5 su bardağı su
  • 2-3 damla limon

Yapılışı

  1. Tencere içine süt dökülür
  2. Nişasta, un, yumurta ilave edilir
  3. Karıştırarak pişirilir
  4. Kare veya dikdörtgen bir cam kaba etimekler dizilir
  5. Üzerine pişirilen kremanın yarısı serilir
  6. Bir sıra daha etimek döşenir
  7. Kalan krema üzerine tekrar serilir
  8. Pişirilen şerbet sıcak dökülür
  9. Dinlendirdikten sonra üzerine iri dövülmüş cevizle süslenir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂