Etiket: pratik

Kategoriler
Cacık

Sevgi Usulü Klasik Cacık

IMG-20150426-WA0011Malzemeler

  • 1 kilo yoğurt
  • 4 adet salatalık
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı acı pul biber

Yapılışı

  1. Yoğurt çukur bir kap içine konur
  2. Tuz ilave edilir, karıştırılır
  3. 4 adet salatalık yıkanır, kabukları soyulur, ufak ufak doğranır
  4. Yoğurt içine ilave edilir
  5. Kuru nane, acı pul biber eklenir, karıştırarak soğuk su ilave edilir
  6. Kaselere koyarak servis edilir

IMG-20150426-WA0010

IMG-20150426-WA0012

 

Kategoriler
Makarna

Ton Balıklı Spagetti Makarna

Malzemeler

  • Yarım paket spagetti makarna
  • 1 kutu orta boy ton balık konservesi
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 1 küçük kutu mısır konserve
  • 1 çay kaşığı tuz

 

Yapılışı

  1. Tencerede su kaynatılır
  2. Tuz ilave edilir
  3. Makarnalar ikiye kırılır, kaynayan suyun içine dökülür
  4. Haşlandıktan sonra süzülür
  5. Servis tabağına konur
  6. Üzerine ton balığı yağı ile birlikte dökülür
  7. Sivri biberler ince kesilir, üzerine ilave edilir
  8. Acı pul biber serpilerek servis edilir

IMG-20150424-WA0032

IMG-20150424-WA0034

IMG-20150424-WA0031

 

 

Kategoriler
Salata

Mısırlı Ton Balığı Salatası

Malzemeler

  • 1 kutu ton balığı konservesi
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 2 sap taze yeşil soğan
  • 3-5 sap maydanoz
  • 1 adet limon
  • 2 yemek kaşığı mısır
  • Tuz

YapılışıIMG-20150421-WA0004

IMG-20150421-WA0005

  1. Ton balığı konservesi açılıp servis tabağına konur
  2. Malzemeler yıkanır
  3. Ufak ufak kesilir
  4. Ton balığı üzerine dizilir
  5. Limon ve tuz eklenir
  6. Üstüne mısırlar serpilerek servis edilir

 

Kategoriler
Poğaça - Börek

Patatesli Tepsi Böreği

Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 5 adet patates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 2 adet yumurta
  • Çörek otu
  • Acı pul biber
  • Tuz

Yapılışı

  1. Patatesler yıkandıktan sonra haşlanır
  2. Piştikten sonra kabukları soyularak, yıkanmış, ince kıyılmış maydanozla karıştırılır,tuz ve acı pul biber dökülür
  3. Yağlanmış fırın tepsisine 1 adet yufka yayılır
  4. Süt,1 adet yumurta,ayçiçek yağı karışımından kaşık yardımı ile serpilir
  5. Bir kat yufka daha parça parça edilerek yayılır
  6. Patatesli karışımdan yufkanın her tarafına eşit şekilde dökülür
  7. Diğer yufkalar aynı şekilde tekrarlanarak yayılır
  8. Yufkanın dışarda kalan kısımları kapatılır
  9. Yumurta sarısı sürülür
  10. Çörek otu serpilir
  11. 185 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir

IMG-20150418-WA0009

 

IMG-20150418-WA0008

 

 

 

Kategoriler
Kurabiye

Hindistan Cevizli Portakallı Kurabiye

IMG-20150415-WA0006

IMG-20150415-WA0004

IMG-20150415-WA0005

IMG-20150415-WA0000Malzemeler

  • 3 adet orta boy portakal suyu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • Un

Yapılışı

  1. 3 adet portakal suyu bir kap içine konur
  2. Toz şeker ilave edilir, karıştırılır
  3. Ayçiçek yağı ilave edilir
  4. Karıştırmaya devam edilirken hindistan cevizi eklenir
  5. 1-2 kaşık un ile beraber kabartma tozu ve vanilya konur
  6. Karıştırmaya devam edilerek un azar azar ilave edilir
  7. Ele yapışmayan bir hamur haline gelinceye kadar un eklenmeye devam edilir
  8. Kağıt serilmiş fırın tepsisine yuvarlak şekil verilerek  dizilir
  9. Üzerlerine hindistan cevizi serpilir
  10. 185 derece önceden ısıtılmış fırında sararıncaya kadar pişirilir

 

 

Kategoriler
Çorba Et

Etli Tel Şehriye Çorbası

  • Malzemeler
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1 küçük çorba kasesi haşlanmış, didilmiş kuzu eti
  • Tuz
  • 1-2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Kuru nane

Yapılışı

  1. 4 su bardağı et suyu ve 1-2 su bardağı su tencereye konur, kaynatılır
  2. Biber salçası eklenir
  3. Tuz eklenir
  4. Karıştırılır
  5. İyice kaynadıktan sonra tel şehriyeler atılır
  6. Tel şehriyeler pişerken didilmiş etler ilave edilir
  7. Kuru nane serpilir
  8. Şehriyeler piştikten sonra ocaktan alınarak servis yapılır

 

IMG-20150412-WA0006

 

Kategoriler
Kebap Kilis Yemekleri

Sevgi Kebabı

Malzemeler

Sevgi Kebabı
Sevgi Kebabı

Sevgi Kebabı
Sevgi Kebabı

Sevgi Kebabı
Sevgi Kebabı

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 1 kilo yağlı kuzu kıyması
  • 3 adet domates
  • 6-7 adet sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1) Patlıcanlar közlenip, kabuklarından ayrılır (Not: Su değmemesi köz kokusunun kaybolmamasını sağlayacaktır.)

2) Patlıcanlar güzelce ezilir

Okumaya devam et “Sevgi Kebabı”
Kategoriler
Kebap Kilis Yemekleri

Sevgi Usulü Salçalı Kilis Tava

Malzemeler

Sevgi Usulü Salçalı Kilis Tava
Sevgi Usulü Salçalı Kilis Tava
Sevgi Usulü Salçalı Kilis Tava
Sevgi Usulü Salçalı Kilis Tava

Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo kuzu veya koyun kıyma
  • 4 adet domates
  • 2 adet soğan
  • 2-3 diş sarmısak
  • 6 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

1) Kıymalar fırın tepsisine tatlı kaşığı büyüklüğünde dizilir

2) Diğer malzemeler kuşbaşı şeklinde kesilip, kıymaların üzerine yayılır

3) 1 kase salçalı su hazırlanıp, tepsi üzerinde gezdirilir

4) 160 derecelik fırında kızarana dek pişirilir

Özelliği tepsi içerisinde servis edilmesidir.

Sevgi Usulü Salçalı Kilis Tava
Sevgi Usulü Salçalı Kilis Tava
Sevgi Usulü Salçalı Kilis Tava
Sevgi Usulü Salçalı Kilis Tava
Sevgi Usulü Salçalı Kilis Tava Servise Hazır
Sevgi Usulü Salçalı Kilis Tava Servise Hazır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Pizza Pratik Bilgiler

Pratik ve Kolay Pizza

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 6 adet pastane açması
  • 1 adet domates
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 7-8 adet sosis
  • 7-8 adet pastırma dilimi
  • 9-10 adet sucuk dilimi
  • 9-10 adet siyah zeytin
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 kase ketçap

Yapılışı

  1. Kağıt serilmiş fırın tepsisine açmalar ortadan ikiye kesilerek dizilir
  2. Bütün malzemeler çok ufak doğranır
  3. Ketçap biraz sulandırılır
  4. Açmaların üzerine kaşık yardımı ile dökülür
  5. Malzemeler aldığı kadar karışık şekilde açmaların üzerine yerleştirilir
  6. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri dökülür
  7. 175 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirilir
  8. Piştikten sonra servis tabağına alınır
  9. Ayran veya çayla servis edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Ayran Pratik Bilgiler

Zengin Ayranı

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

    Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo yoğurt
  • 6 su bardağı su
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1) Derin bir kap içinde yoğurt, tuz çırpılır
2) Su ilave edilir
3) Mikserle köpük, köpük olana dek çırpılır

Not: Ayranın özelliği sulu kıvamlı olmasıdır.

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂