Etiket: tavuk

Kategoriler
Tatlı

Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo süt
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 3-4 tane damla sakızı

Yapılışı

  1. Tencerede bütün malzemeler karıştırılır
  2. Kısık ateşte karıştırarak pişirilir
  3. Piştikten sonra ocaktan alınır
  4. Mikserle 5-6 dakika çırpılır
  5. Hafif su sürülmüş derin cam kaba dökülür
  6. Soğutulmaya bırakılır
  7. Bir gün evvel yapılması önerilir
  8. Soğuduktan sonra dilim kesilir
  9. Servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sebze Tavuk

Tavuklu Mantar Sote

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 500gr mantar(orta büyüklükte)
  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet büyük baş kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 2 adet defne yaprağı

Yapılışı

  1. Mantarlar yıkanır ortadan ikiye bölünür, limonlu su içine konur
  2. Kuru soğan ufak doğranır
  3. Tencerede sızmayağı ile birlikte kavrulur
  4. Tavuk göğsü yıkanır sotelik doğranır
  5. Tencereye ilave edilir karıştırarak kavrulur
  6. Süzülen mantarlar ilave edilir
  7. Suyu çekene kadar pişirilir
  8. Doğranmış domatesler ,yeşil biberler, sarımsaklar eklenir
  9. Tuz ve defne yaprağı, acı pul biber konur
  10. Kapağı kapatarak ara,sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirilir
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sebze Tavuk

Tavuk Etli Taze Yeşil Fasulye

IMG-20150502-WA0001

IMG-20150502-WA0002

IMG-20150502-WA0003

IMG-20150502-WA0004

IMG-20150502-WA0005

IMG-20150502-WA0007

IMG-20150502-WA0008

IMG-20150502-WA0009Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo taze yeşil fasulye
  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 4 adet domates
  • 2 adet sivri yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Fasulyeler yıkanır, başları alınır, ortadan kırılır
  2. Tavuk göğsü yıkanır, kuşbaşı şeklinde kesilir
  3. Domatesler,biberler, kuru soğan, sarımsaklar küçük doğranır
  4. Tencereye fasulyeler konur
  5. Üzerine doğranmış malzemeler ilave edilir
  6. Sızma zeytinyağı ve tuzu eklenir
  7. Kısık ateşte kendi suyu ile pişirilir
  8. Malzemelerin pişmesine bakılır
  9. Gerekirse su ilavesi yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sulu Yemek Tavuk

Tavuklu Patates Yemeği

Malzemeler

Tavuklu Patates Yemeği
Tavuklu Patates Yemeği

    Gerekli Malzemeler

  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 5 adet patates
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı acı pul biber
  • 1-2 diş sarımsak

Yapılışı

1) Tavuk göğsü kuşbaşı şeklinde doğranır
2) Patatesler soyulur, kuşbaşı şeklinde doğranır
3) Tencerede tavuk etleri suyunu çekene kadar kavrulur
4) Kuru soğan ufak, ufak doğranır, sızma zeytinyağı ilave edilir. Hepsi birden kavrulur
5) Ufak doğranmış sivri biberler ilave edilir, karıştırılır
6) Sarımsak ve salça eklenir
7) Patatesler ilave edilir
8) Tuzu eklenir kavrulur
9) Üstünü örtecek şekilde suyu ilave edilir
10) Tavuklar ve patatesler piştikten sonra pul biber eklenir
11) Ocaktan alınır pilav ile servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Tavuk

Kekik Terbiyeli Tavuk Bonfile

Malzemeler

    Gerekli Malzemeler

  • 3 adet tavuk bonfile (arzuya göre çoğaltılabilir)
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 2 Yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
Bonfile Hazırlığı
Bonfile Hazırlığı
Bonfileler Pişiyor
Bonfileler Pişiyor

Yapılışı

1) Bonfileler yıkanır
2) Ortadan enlemesine kesilir, iki parça haline getirilir
3) Teflon tencerede diğer malzemeler karıştırılır
4) Bonfilelere malzeme iyice yedirilir
5) Aynı tencere içinde dizilir
6) Çok kısık ateşte ara, sıra ters, düz edilerek suyu çektirilir
7) Kızardıktan sonra ocaktan alınır
8) Salata ile beraber servis yapılır

Bonfile Servise Hazır
Bonfileler Servise Hazır
Bonfileler Servise Hazır
Bonfileler Servise Hazır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Tavuk

Sevgi Usulü Salçalı Tavuk Haşlama

Malzemeler

    Gerekli Malzemeler

  • 4 adet tavuk bonfile
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (acı lezzet veriyor)

Yapılışı

1) Tavuk bonfile etler yıkanır
2) Büyük kuşbaşı şeklinde kesilir
3) Kısık ateşte ara sıra karıştırarak suyu çektirilir
4) Kızarmaya başlayınca malzemeler ilave edilir
5) Suyu dökülüp pişmeye bırakılır
6) Koyu salçalı bir kıvam olması gerekir (Not: suyu buna göre ayarlanmalıdır.)
7) Bulgur pilavı ile servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Pilav Tavuk

Fırında Terbiyeli Pilav Üstü Tavuk

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Gerekli Malzemeler

  • 1 bütün tavuk
  • 2 adet defne yaprağı

Sos için

  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Pilav için malzemeler

  • 1 yemek kasığı tere yağ
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 bardak pirinç
  • 1 bardak tavuk suyu

Yapılışı

1) Tavuk defne yaprağı ile pişirilir
2) Pişen tavuk fırın tepsisine alınır
3) Sos malzemeleri karıştırılıp tavuğun her tarafına sürülür
4) 170 derece fırında kızartılır
5) Diğer yanda bir tencerede yağlar eritilir
6) Yıkanıp suyu süzülen pirinçler ilave edilir
7) İyice kavrulur tuzu dökülüp üstünü örtecek kadar suyu konulur
8) Piştikten sonra dinlenmeye bırakılır
9) Kızaran tavuğu tepsiden alıp pilavı tepsiye yayılır
10) Ortasına tavuk koyulur
11) Tekrar fırına verilir
12) 5-6 dakika sonra servise hazır
13) Ayranla servis yapılır

Not: tavuk sayısını arzuya göre arttırabilirsiniz

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂