You are here: Home >Archive for the ‘Pratik Bilgiler’ Category

Mantarlı Bulgur Pilavı

Malzemeler 400 gr kültür mantarı 1 adet kemiksiz tavuk göğsü 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet havuç 2 adet acı kırmızı sivri biber  1,5 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1-2 dal taze nane Tuz 3-4 su bardağı su veya tavuk suyu Hazırlanışı Tencereye kuşbaşı doğranan tavuk etleri konur Kısık ateşte suyunu […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kilis Yöresine Ait Mahluta Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı  kırmızı mercimek 1/2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1/2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 4-5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 5-6 su bardağı su Yapılışı Kırmızı mercimek ve pirinç yıkanır 5-6 su bardağı su ilavesi ile ocağa konur Blender […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Karışık İçli Poğaça

Malzemeler 1 adet yumurta akı 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı ayçiçek, sızma zeytinyağı karışımı 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 fiske toz şeker 1 fiske tuz 1 paket kabartma tozu Un İç malzemeler 2 adet haşlanmış patates 1 çorba kasesi ufalanmış beyaz peynir 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peynir 7-8 dal maydanoz 1 […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ezme Patates Salatası

Malzemeler 4 adet haşlanmış patates 8-9 dal maydanoz 8-9 dal dereotu 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane 3-4 adet çeri domates 7-8 adet siyah zeytin 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı Tuz Limon Yapılışı Haşlanmış  olan patatesler iyice ezilerek püre haline getirilir Tuz, pul biber, kuru nane, ince doğranmış maydanoz, dereotu, […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Hoşgeldin 2016

Herkes için sağlıklı, mutlu, güzelliklerle dolu yepyeni bir yıl olmasını dilediğim 2016, hoşgeldin:) Herkesin yeni yılını en içten dileklerimle kutlar, mutluluklar dilerim!  

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Tavada Kestane Kebap

Kestanelerin kenar kısmı bıçak yardımı ile çizik şeklinde kesilir Ilık su içinde on dakika bekletilir Daha sonra su içinden alınır, kurulanır Teflon tava içine konur Çok kısık ateşte tavanın kapağı örtülerek kavrulması için ocak üzerine alınır Beş dakikada bir tava sallanarak karıştırılır Kestanelerin kesik yerleri iyice açılıncaya kadar bu şekilde karıştırılır Kestanelerin rengi değişip içleri […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Etsiz Nohut Yemeği

Malzemeler 4 su bardağı önceden ıslatılıp haşlanmış nohut 2 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 adet kırmızı sivri biber 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Tuz Su Yapılışı Tencereye sızma zeytinyağı ve ince doğranmış soğanlar konur Kısık ateşte soğanlar kavrulur Sarımsaklar ve kırmızı biber dilimlenerek […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kırmızı Turplu Makarnalı Ton Balığı Salatası

Malzemeler 1/2 paket haşlanmış makarna 1 kase ton balığı 2 adet orta boy kırmızı turp 6-7 yaprak kıvırcık salatası 6-7 dal maydanoz 6-7 dal dereotu 2-3 dal taze soğan 2-3 adet çeri domates 1 adet limon 1 tatlı acı pul biber Yapılışı Haşlanmış makarna servis tabağına alınır Kıvırcık salata yaprakları, maydanoz, dereotu, taze soğan ince […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Salça Soslu Kıymalı Milföy Dilimleri

Malzemeler 4 adet milföy hamuru 200 gr kuzu kıyma 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 5-6 dal maydanoz 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber Un Üzeri için Yoğurt 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Yapılışı Tava içine kıyma konur, kısık ateşte kavrulur İnce kıydığımız biberler ve […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Havuçlu Makarna

Malzemeler Yarım paket makarna 1 adet kuru soğan 2 adet havuç 1 adet kırmızı sivri biber 8-9 dal maydanoz 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Tuz Yapılışı Makarna pişirilir Tava içine sızma zetinyağı konur İnce kıydığımız kuru soğan ilave edilir, az tuz eklenir, kavrulur Havuçlar rendelenir, tavaya ilave edilir Kırmızı biber ince kesilerek eklenir İnce doğradığımız […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS