Kategori: Sebze

Kategoriler
Sebze

Pirinçli Yoğurtlu Ispanak

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  •  Yarım kilo ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

  1. Ispanaklar yıkanır, süzülür
  2. Ufak doğrandıktan sonra tencereye konur
  3. Üzerine ufak doğranmış kuru soğanlar ilave edilir
  4. Sırasıyla yıkanmış pirinçler,tuz, sızma zeytinyağı eklenir
  5. Kısık ateşte kendi suyuyla pişirilir
  6. Pirinçler pişmediyse 1 çay bardağı su ilave edilebilir
  7. Yoğurdun içine sarımsak rendelenir
  8. Servis yaparken ıspanakların üzerine dökülür

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sebze Yumurta Yemekleri

Yumurtalı Ispanak

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo ıspanak
  • 200 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 6 adet yumurta(sayısı isteye bağlı)

Yapılışı

  1. Ispanaklar yıkandıktan sonra süzülmeye bırakılır
  2. Tencerede küçük doğranmış kuru soğanlar sızma zeytinyağı ile kavrulur
  3. Kıymalar ilave edilerek soğanla birlikte karıştırarak kavrulur
  4. İçine irice doğranmış ıspanaklar eklenir
  5. Tuz ilave edilir
  6. Karıştırmadan kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir
  7. Suyunu çektikten sonra 1-2 kere karıştırılır
  8. Ocaktan alınır
  9. Servis yapılmadan 5-10 dakika önce pişen ıspanakların üzerine yumurtalar kırılır
  10. Tencerenin kapağı kapatılır
  11. Yumurtalar tercihe göre çok veya az pişirilir
  12. Karabiber dökülerek servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sebze

Kıymalı Ispanak

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Gerekli Malzemeler

  • Yarım kilo ıspanak
  • 250 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

  1. Ispanaklar güzelce ayıklanır,yıkanır
  2. İrice doğranır
  3. Tencerede sızma zeytinyağı ile küçük doğranmış kuru soğanlar kavrulur
  4. Kıyma ilave edilir karıştırarak kavrulur
  5. Küçük doğranmış kırmızı biber eklenir
  6. Doğranmış ıspanaklar ilave edilir karıştırılmaz
  7. Ispanakların üzerine tuz ve pul biber dökülür
  8. Tencerenin altı kısılır pişirilmeye bırakılır
  9. Ispanaklar söndükten sonra karıştırılır
  10. Suyunu iyice çektikten sonra ocaktan alınır
  11. Yoğurt ile servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sebze Tavuk

Tavuklu Mantar Sote

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 500gr mantar(orta büyüklükte)
  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet büyük baş kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 2 adet defne yaprağı

Yapılışı

  1. Mantarlar yıkanır ortadan ikiye bölünür, limonlu su içine konur
  2. Kuru soğan ufak doğranır
  3. Tencerede sızmayağı ile birlikte kavrulur
  4. Tavuk göğsü yıkanır sotelik doğranır
  5. Tencereye ilave edilir karıştırarak kavrulur
  6. Süzülen mantarlar ilave edilir
  7. Suyu çekene kadar pişirilir
  8. Doğranmış domatesler ,yeşil biberler, sarımsaklar eklenir
  9. Tuz ve defne yaprağı, acı pul biber konur
  10. Kapağı kapatarak ara,sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirilir
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sebze Tavuk

Tavuk Etli Taze Yeşil Fasulye

IMG-20150502-WA0001

IMG-20150502-WA0002

IMG-20150502-WA0003

IMG-20150502-WA0004

IMG-20150502-WA0005

IMG-20150502-WA0007

IMG-20150502-WA0008

IMG-20150502-WA0009Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo taze yeşil fasulye
  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 4 adet domates
  • 2 adet sivri yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Fasulyeler yıkanır, başları alınır, ortadan kırılır
  2. Tavuk göğsü yıkanır, kuşbaşı şeklinde kesilir
  3. Domatesler,biberler, kuru soğan, sarımsaklar küçük doğranır
  4. Tencereye fasulyeler konur
  5. Üzerine doğranmış malzemeler ilave edilir
  6. Sızma zeytinyağı ve tuzu eklenir
  7. Kısık ateşte kendi suyu ile pişirilir
  8. Malzemelerin pişmesine bakılır
  9. Gerekirse su ilavesi yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sebze

Fırın Torbasında Terbiyeli Sebze

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet yeşil kabak
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 4 adet yeşil sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 1 adet fırın torbası

Yapılışı

  1. Bütün malzemeler yıkanır
  2. Dilim dilim doğranır
  3. Baharatları eklenir
  4. Fırın poşetinin içine doldurulur
  5. Havası alınarak ağzı kapatılır
  6. 1-2 yerinden iğne batırılır
  7. 165 derece fırında sebzeler pişirilir
  8. Piştikten sonra fırın torbasından servis tabağına dökülür
  9. Et veya tavuk ızgara ile servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sebze

Karnıyarık

IMG-20150508-WA0010

IMG-20150508-WA0011

IMG-20150508-WA0007

IMG-20150508-WA0012

IMG-20150508-WA0013

IMG-20150508-WA0014

IMG-20150508-WA0015

IMG-20150508-WA0016

IMG-20150508-WA0017Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 7-8 adet karnıyarık için seçilmiş orta boy patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 250 gr kıyma
  • 3 adet domates
  • 6 adet yeşil sivri biber
  • 10 diş  sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • Patlıcanları kızartmak için ayçiçek yağı

 

Yapılışı

  1. Patlıcanlar yıkanır, kabukları alacalı kesilir ortasından kesik atılır
  2. Ayçiçek yağında her tarafı kızartılır
  3. Tavada sızma zeytinyağı ile küçük doğranmış kuru soğan kavrulur
  4. Kıyma eklenir, kavrulmaya devam edilir
  5. Küçük doğranmış 2 adet domatesler,3 adet yeşil sivri biberler,2-3 diş sarımsaklar eklenir
  6. Kavrulup malzemeler piştikten sonra, doğranmış maydanozlar ilave edilir
  7. Pişirilecek tencerede kızarmış patlıcanlar kesik yerleri üste gelecek şekilde yerleştirilir
  8. Patlıcanların içine malzemeden aldığı kadar yerleştirilir
  9. Üzerlerine dilimlenmiş domates,yarım kesilmiş yeşil sivri biber, 1 diş sarımsak yerleştirilir
  10. Salcaları biraz sulandırıp patlıcanların üzerine dökülür
  11. Kısık ateşte patlıcanlar pişirilir
  12. Pilav ve cacıkla servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sebze

Karnabahar Yemeği

Malzemeler

Karnabahar
Karnabahar
Karnabahar
Karnabahar

Gerekli Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı

1) Karnabahar parçalara ayrılıp yıkanır
2) Tencerede küçük doğranmış kuru soğan sızma zeytinyağı ile kavrulur
3) Salça ilave edilir
4) Karnabaharlar ilave edilir
5) Tuzu eklenir
6) Üstünü örtecek kadar su ilave edilir
7) Piştikten sonra ocaktan alınır
8) Servis tabağına alınır
9) Sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et Pratik Bilgiler Sebze

Pratik Sebzeli Et Haşlama

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Sevgi’den Yemek Tarifleri

    Gerekli Malzemeler

  • 5-6 adet kuzu haşlama et (dana )
  • 2-3 adet ufak kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1-2 adet defne yaprağı
Okumaya devam et “Pratik Sebzeli Et Haşlama”