Kategori: Salata

Kategoriler
Salata

Kırmızı Turplu Marul Salatası

Malzemeler

  • 7-8 yaprak marul
  • 2 adet orta boy kırmızı turp
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 7-8 dal maydanoz
  • 1 adet limon
  • 1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı

  1. Marul yaprakları yıkanır, ince doğranır
  2. Turpların kabukları ince soyulur, rendelenir
  3. Havuç yıkanır, rendelenir
  4. Maydanozlar yıkanır, ince doğranır
  5. Kırmızı biber ince kesilir
  6. Tüm malzemeler servis tabağına yerleştirilir
  7. En üste rendelenmiş turp yerleştirilir (çabuk ezilip sulandığı için)
  8. Tuz, limon ve sızma zeytinyağı ilave edilerek servis edilir

IMG-20151117-WA0019

IMG-20151117-WA0021

IMG-20151117-WA0023

Kategoriler
Salata

Narlı Karışık Salata

Malzemeler

  • 1 adet atom salatası
  • 2 adet havuç
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 4-5 dal maydanoz
  • 3 yemek kaşığı nar tanesi
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı

  1. Tüm malzemeler yıkanır
  2. Atom salatası ince doğranır, servis tabağına konur
  3. Havuçlar rendelenir, servis tabağına eklenir
  4. Diğer malzemeler doğranarak eklenir
  5. Nar taneleri serpilerek süslenir
  6. Kase içine limon, tuz ve zeytinyağı konur, karıştırılır
  7. Salata tabağına eşit şekilde dökülür
  8. Et yemekleri yanında servis edilir

IMG-20151101-WA0007

IMG-20151101-WA0009

Kategoriler
Et Salata

Ton Balıklı Marul Salatası

Malzemeler

  • 1 adet marul salatası
  • 2 kutu orta boy ton balığı
  • 4 yemek kaşığı haşlanmış mısır
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet limon
  • Pul biber

Yapılışı

  1. Marul yaprakları yıkanır, irice doğranır, servis tabağına konur
  2. Tüm malzemeler yıkanır
  3. Havuç rendelenir, doğranmış marulların üzerine yerleştirilir
  4. Soğan ve biberler halka halka doğranır, ilave edilir
  5. Ton balığı ve mısırlar serpilerek yerleştirilir
  6. Maydanoz yaprakları ile süslenir
  7. Limon ve kırmızı pul biber ilave edilerek servis edilir

 

IMG-20151105-WA0022

IMG-20151105-WA0024

Kategoriler
Salata

Marul Salatası

Malzemeler

  • 8-9 yaprak marul
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet domates
  • 2 adet çarliston biber
  • 2 adet sivri biber
  • 5-6 sap dere otu
  • 1 adet limon
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı

  1. Marul yaprakları yıkanır, irice doğranır, servis tabağına alınır
  2. Diğer malzemeler yıkanır, halka şeklinde doğranır, marulların üzerine yerleştirilir
  3. Kase içine limon, zeytinyağı ve az tuz konur, karıştırılır
  4. Malzemelerin üzerine kaşık yardımı ile eşit şekilde dökülür
  5. Yemeklerin yanında servis edilir

IMG-20151026-WA0039

IMG-20151026-WA0047

IMG-20151026-WA0041

IMG-20151026-WA0055

Kategoriler
Salata

Sade Havuç Salatası

Malzemeler

  • 4 adet havuç
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 6-7 dal maydanoz
  • 6-7 dal dereotu
  • 1 adet limon
  • 1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı

  1. Havuçlar yıkanır
  2. Rendenin iri tarafı ile rendelenir, servis tabağına alınır
  3. Kapya biberin baş kısmı alınır, yıkanır, ince halka şeklinde doğranır
  4. Maydanoz ve dereotu saplarından ayrılır, yıkanır, ince doğranır
  5. Rendelenmiş havuçların üzeri doğranan malzemelerle süslenir
  6. Limon, zeytinyağı ve tuz serpilerek servis edilir

IMG-20151018-WA0035

IMG-20151018-WA0038

IMG-20151018-WA0043

IMG-20151018-WA0041

Kategoriler
Salata

Kereviz Salatası

 

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Malzemeler

  • 2 adet orta boy kereviz
  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı mayonez

Yapılışı

1) Kerevizler yıkanır
2) Kerevizler ve sarımsaklar rendelenip yoğurt içinde karıştırılır
3) Ceviz, tuz, mayonez ilave edilir
4) Servis tabağına alınır
5) Acı pul biberle süslenir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Salata

Amerikan Salatası

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 1 çorba kasesi bezelye
  • 2 adet havuç
  • 6 adet kornişon salatalık
  • 5-6 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz

Yapılışı

  1. Patatesler yıkanır,su ilave edilerek tencereye konur, pişirilir
  2. Bezelyeler, küp küp kesilmiş havuçlar tencereye konur,su ilavesi ile pişirilir
  3. Haşlanmış olan bezelyeler ve havuçlar ocaktan alınır,soğuk su dökülerek soğuması sağlanır
  4. Pişmiş olan patatesler kabukları soyularak ezilir
  5. Kap içinde ezilen patatesler, havuç ve bezelye karıştırılır
  6. Kornişon salatalık turşuları küp küp kesilerek ilave edilir
  7. Mayonez dökülür
  8. Tuz ilave edilir
  9. Tüm malzemeler iyice karıştırılarak servis tabağına alınır
  10. Üzerine mayonez ve turşu dilimleri ile süslenir

IMG-20150524-WA0028

IMG-20150524-WA0020

IMG-20150524-WA0035

IMG-20150524-WA0040

IMG-20150524-WA0043

 

Kategoriler
Salata

Mayonezli Tavuk Salatası

Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet havuç
  • 1 adet salatalık
  • 4 adet kornişon turşu
  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 4-5 dal maydanoz
  • 4-5 dal dere otu
  • 2-3 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz
  • Pul biber

Yapılışı

  1. 1 adet tavuk göğsü yıkanır, iyice haşlanır
  2. Piştikten sonra soğutulur, ince ince didilir
  3. Havuç yıkanır, rendelenir
  4. Salatalık yıkanır, kabukları şerit şeklinde soyulur, küp küp doğranır
  5. Kornişonlar aynı şekilde doğranır
  6. Maydanoz ve dere otu saplarından ayrılır, yıkanır, ince doğranır
  7. Mayonez ilave ederek tüm malzemeler kap içinde karıştırılır
  8. Tuz ve pul biber serpilir, karıştırılır
  9. Servis tabağına alınır
  10. Üzerine dövülmüş ceviz ilave edilerek servis edilir

IMG-20151014-WA0019 IMG-20151014-WA0021

IMG-20151014-WA0023

IMG-20151014-WA0025

Kategoriler
Salata Sebze

Kuru Fasulye Salatası

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 2 adet lop yumurta
  • 6-7 adet siyah zeytin
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet domates
  • 4 adet sivri biber
  • 6-7 sap taze soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dere otu
  • 1 çay bardağı üzüm sirkesi
  • 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • Tuz

Yapılışı

  1. Domates, kırmızı biber, sivri biberler, taze soğanlar, maydanoz ve dere otları yıkanır, ince doğranır, kase içine alınır
  2. Servis tabağına haşlanmış kuru fasulyeler konur
  3. Üzerine doğradığımız malzemeler ilave edilir
  4. Lop yumurtalar küp şeklinde kesilir, servis tabağına eklenir
  5. Zeytinlerin çekirdekleri çıkarılır, kesilir, eklenir
  6. Tuz, zeytinyağı, üzüm sirkesi, tuz, acı pul biber ve sumak ilave edilerek karıştırılır
  7. Köfte yanında servis edilir

IMG-20151011-WA0003

IMG-20151011-WA0000

IMG-20151011-WA0005

IMG-20151011-WA0007

IMG-20151011-WA0009

IMG-20151011-WA0011

IMG-20151011-WA0013

Kategoriler
Salata Turşu

Turşulu Salata

Malzemeler

  • 10 adet salatalık turşusu
  • 6-7 adet havuç turşu dilimleri
  • 2 adet salatalık
  • 1 adet kapya biber
  • 1 demet dere otu
  • 2-3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber

Yapılışı

  1. Salatalık ve havuç turşuları ufak küp şeklinde doğranır
  2. Salatalık kabukları alalı soyulur, aynı şekilde doğranır
  3. Kapya biber başı alınarak ince halka şeklinde doğranır
  4. Dere otunun sapları ayrılır, yıkanır, ince doğranır
  5. Tüm malzemeler kase içinde karıştırılır
  6. Haşlanmış mısır ilave edilir
  7. Limon, zeytinyağı, pul biber ilave edilerek karıştırılır
  8. Servis tabağına alınır
  9. Garnitür olarak servis edilir

IMG-20151007-WA0013

IMG-20151007-WA0018

IMG-20151007-WA0016