Kategori: Tavuk

Kategoriler
Tavuk

Salçalı Tavuk Sote

Malzemeler

Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet tuvuk bonfile
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 5-6 sap maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Su

Yapılışı

  1. Tavuk bonfileler yıkanır
  2. Büyük küp şeklinde kesilir
  3. Tavada tereyağı eritilir
  4. İçine domates salçası ilave edilir karıştırılır
  5. Kesilen tavuk etleri konur
  6. Tavuk etleri sotelendikten sonra 3-4 su bardağı su ilave edilir(tavuk etlerinin pişmesine göre su ilave edilir)
  7. Tuzu eklenir
  8. Suyu bitene kadar orta ateşte pişirilir
  9. Ara sıra karıştırılır
  10. Salça suyu koyulmuş ve suyu iyice çekmiş olmalıdır
  11. Ocaktan alındıktan sonra ince kesilmiş maydanozlar ilave edilir
  12. Karıştırılır, salata ve püre ile servis yapılabilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et Tavuk

Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet tavuk bonfile et
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1 yemek kaşığı domates- biber salçası(yarı yarıya)
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

 

  1. Tavuk bonfile etler yıkanır
  2. İri kuşbaşı şeklinde kesilir
  3. Sarımsaklar ince kesilir
  4. Tavada sızma zeytinyağı ile tüm malzemeler karıştırılır
  5. Kesilmiş tavuk bonfile etler ilave edilir
  6. Malzemeler birbirine iyice yedirilir
  7. Bir gün buzdolabında dinlendirilirse çok çabuk pişecektir
  8. Ertesi gün buzdolabından çıkartılır
  9. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak suyu çekene kadar pişirilir
  10. Kızarmaya başlayınca bir kaç kez daha karıştırarak ocaktan alınır
  11. Pilav yanında salata ile servis yapılır
Sevgi'den Yemek Tarifleri
Salata

 

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et Sebze Tavuk

Tavuk Etli Yeşil Mercimek Yemeği

Malzemeler

Tavuk etli yeşil mercimek
Tavuk etli yeşil mercimek

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı yeşil mercimek(önceden ıslatılmış)
  • 1 adet tavuk bonfile et
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

  1. Yeşil mercimekler süzülür
  2. Tavuk bonfile et yıkandıktan sonra ufak doğranır
  3. Tencerede suyunu  çekene kadar kavrulur
  4. Kabukları soyulmuş kuru soğan ufak doğranır
  5. Sızma zeytinyağı ile birlikte etlerin içine ilave edilir kavrulur
  6. Domates salçası ilave edilir karıştırılır
  7. Yeşil mercimeklerle birlikte  küp küp doğranmış olan havuçlar eklenir
  8. Tuz ilave edilir
  9. İyice karıştırdıktan sonra su ilavesi yapılır
  10. Yeşil mercimekler piştikten sonra ocaktan alınır
  11. Mevsim salatası ile servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Tavuk

Haşlama Tavuk But

Malzemeler

Haşlama Tavuk But
Haşlama Tavuk But
Haşlama Tavuk But
Haşlama Tavuk But

Gerekli Malzemeler

 

  • 4 adet tavuk but
  • 4 adet defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

  1. 4 adet tavuk butları yıkanır
  2. Tencereye konur
  3. Defne yaprakları  ilave edilir
  4. Tavuk butlarının üzerine su ilave edilir
  5. Kaynamaya bırakılır
  6. Üzerinde köpükler olunca alınır
  7. Tuzu ilave edilir
  8. Tavuk butları pişene kadar su ilavesi yapılır
  9. Piştikten sonra küçük bir fırın tepsisine konur
  10. Bir bıçak yardımıyla tereyağı sürülür,kekik serpilir
  11. 175 derece fırında üzerleri kızartılır
  12. Bulgur pilavı yanında servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sebze Tavuk

Tavuklu Mantar Sote

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 500gr mantar(orta büyüklükte)
  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet büyük baş kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 2 adet defne yaprağı

Yapılışı

  1. Mantarlar yıkanır ortadan ikiye bölünür, limonlu su içine konur
  2. Kuru soğan ufak doğranır
  3. Tencerede sızmayağı ile birlikte kavrulur
  4. Tavuk göğsü yıkanır sotelik doğranır
  5. Tencereye ilave edilir karıştırarak kavrulur
  6. Süzülen mantarlar ilave edilir
  7. Suyu çekene kadar pişirilir
  8. Doğranmış domatesler ,yeşil biberler, sarımsaklar eklenir
  9. Tuz ve defne yaprağı, acı pul biber konur
  10. Kapağı kapatarak ara,sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirilir
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sebze Tavuk

Tavuk Etli Taze Yeşil Fasulye

IMG-20150502-WA0001

IMG-20150502-WA0002

IMG-20150502-WA0003

IMG-20150502-WA0004

IMG-20150502-WA0005

IMG-20150502-WA0007

IMG-20150502-WA0008

IMG-20150502-WA0009Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo taze yeşil fasulye
  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 4 adet domates
  • 2 adet sivri yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Fasulyeler yıkanır, başları alınır, ortadan kırılır
  2. Tavuk göğsü yıkanır, kuşbaşı şeklinde kesilir
  3. Domatesler,biberler, kuru soğan, sarımsaklar küçük doğranır
  4. Tencereye fasulyeler konur
  5. Üzerine doğranmış malzemeler ilave edilir
  6. Sızma zeytinyağı ve tuzu eklenir
  7. Kısık ateşte kendi suyu ile pişirilir
  8. Malzemelerin pişmesine bakılır
  9. Gerekirse su ilavesi yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sulu Yemek Tavuk

Tavuklu Patates Yemeği

Malzemeler

Tavuklu Patates Yemeği
Tavuklu Patates Yemeği

    Gerekli Malzemeler

  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 5 adet patates
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı acı pul biber
  • 1-2 diş sarımsak

Yapılışı

1) Tavuk göğsü kuşbaşı şeklinde doğranır
2) Patatesler soyulur, kuşbaşı şeklinde doğranır
3) Tencerede tavuk etleri suyunu çekene kadar kavrulur
4) Kuru soğan ufak, ufak doğranır, sızma zeytinyağı ilave edilir. Hepsi birden kavrulur
5) Ufak doğranmış sivri biberler ilave edilir, karıştırılır
6) Sarımsak ve salça eklenir
7) Patatesler ilave edilir
8) Tuzu eklenir kavrulur
9) Üstünü örtecek şekilde suyu ilave edilir
10) Tavuklar ve patatesler piştikten sonra pul biber eklenir
11) Ocaktan alınır pilav ile servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Tavuk

Kekik Terbiyeli Tavuk Bonfile

Malzemeler

    Gerekli Malzemeler

  • 3 adet tavuk bonfile (arzuya göre çoğaltılabilir)
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 2 Yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
Bonfile Hazırlığı
Bonfile Hazırlığı
Bonfileler Pişiyor
Bonfileler Pişiyor

Yapılışı

1) Bonfileler yıkanır
2) Ortadan enlemesine kesilir, iki parça haline getirilir
3) Teflon tencerede diğer malzemeler karıştırılır
4) Bonfilelere malzeme iyice yedirilir
5) Aynı tencere içinde dizilir
6) Çok kısık ateşte ara, sıra ters, düz edilerek suyu çektirilir
7) Kızardıktan sonra ocaktan alınır
8) Salata ile beraber servis yapılır

Bonfile Servise Hazır
Bonfileler Servise Hazır
Bonfileler Servise Hazır
Bonfileler Servise Hazır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Tavuk

Sevgi Usulü Salçalı Tavuk Haşlama

Malzemeler

    Gerekli Malzemeler

  • 4 adet tavuk bonfile
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (acı lezzet veriyor)

Yapılışı

1) Tavuk bonfile etler yıkanır
2) Büyük kuşbaşı şeklinde kesilir
3) Kısık ateşte ara sıra karıştırarak suyu çektirilir
4) Kızarmaya başlayınca malzemeler ilave edilir
5) Suyu dökülüp pişmeye bırakılır
6) Koyu salçalı bir kıvam olması gerekir (Not: suyu buna göre ayarlanmalıdır.)
7) Bulgur pilavı ile servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Pilav Tavuk

Fırında Terbiyeli Pilav Üstü Tavuk

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Gerekli Malzemeler

  • 1 bütün tavuk
  • 2 adet defne yaprağı

Sos için

  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Pilav için malzemeler

  • 1 yemek kasığı tere yağ
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 bardak pirinç
  • 1 bardak tavuk suyu

Yapılışı

1) Tavuk defne yaprağı ile pişirilir
2) Pişen tavuk fırın tepsisine alınır
3) Sos malzemeleri karıştırılıp tavuğun her tarafına sürülür
4) 170 derece fırında kızartılır
5) Diğer yanda bir tencerede yağlar eritilir
6) Yıkanıp suyu süzülen pirinçler ilave edilir
7) İyice kavrulur tuzu dökülüp üstünü örtecek kadar suyu konulur
8) Piştikten sonra dinlenmeye bırakılır
9) Kızaran tavuğu tepsiden alıp pilavı tepsiye yayılır
10) Ortasına tavuk koyulur
11) Tekrar fırına verilir
12) 5-6 dakika sonra servise hazır
13) Ayranla servis yapılır

Not: tavuk sayısını arzuya göre arttırabilirsiniz

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂